Liebhaber authentischen Espressos kennen die renommierte deutsche Firma Graef gut. Diese Marke zeichnet sich durch die Herstellung und Vermarktung der hochwertigsten Espressomaschinen auf dem Markt aus. Riesige, superpräzise Maschinen aus Edelstahl und mit Kapazitäten im Inneren, die weit von dem entfernt sind, was herkömmliche Haushalts-Espressomaschinen bieten. Heute präsentieren wir nichts Geringeres als das Spitzenmodell dieser Firma (was viel sagt), den Graef ES 95.
Die Kaffeemaschine Graef ES 95. es rangiert eine Stufe über den Vorgängermodellen Graef ES 85 und Graef ES70. Alles, was Sie sich vorstellen und von einer Espressomaschine verlangen können (vielleicht sogar mehr als Sie sich vorstellen können) ist in diesem fabelhaften Ingenieurswerk enthalten.
Als Anschreiben und falls die Bilder nicht für sich sprechen, hier nur ein paar Striche in Form von Zahlen: 3-Liter-Wassertank, 16-bar- Druckpumpe, Edelstahlgehäuse und Komponenten, Doppel-Thermoblock-System, automatische Reinigungsprogramme… müssen wir noch mehr sagen?
Graef ES 95: Doppeltes Thermoblock-System
Eines der Star-Features dieses Graef ES95 ist ohne Zweifel das Doppelkesselsystem bzw. Doppelthermoblock. Der Thermoblock ist für das Erhitzen des Wassers zuständig, und der Vorteil von zwei statt einer (wie bei jeder normalen Kaffeemaschine) ist sehr bemerkenswert.
Wir erklären es Ihnen, falls Sie mit dieser Branche nicht vertraut sind:
In einer normalen Kaffeemaschine, wenn Sie nur einen Boiler oder einen Thermoblock haben, kann das Wasser nur auf eine Temperatur erhitzt werden. Entweder bei 95º (ideal für Espresso) oder bis zu 130º (das ist notwendig, um Wasser zu dampfen und das Aufschäumrohr zu verwenden). Wenn Sie den Dampfgarer nach dem Extrahieren eines Kaffees verwenden möchten, müssen Sie warten, bis sich das Wasser wieder auf die ideale Temperatur erwärmt hat.
Beim Graef ES 95 passiert dies nicht. Sie können es auf dem nächsten Foto sehen. Durch die Verwendung von zwei unabhängigen Thermoblöcken muss nicht gewartet werden, bis das Wasser eine andere Temperatur erreicht hat, um einen anderen Service zu nutzen. Sie können das Wasser perfekt temperiert haben, um den Espresso zu extrahieren, und gleichzeitig (ohne Wartezeit) den Milchaufschäumer verwenden. Wirklich sensationell.
Das Vertrauen in die Präzision seines Heizsystems ist so groß, dass Sie beim Graef ES95 die Espresso-Austrittstemperatur nach Ihren Wünschen wählen können.
Abgesehen von diesem Detail ist die Graef ES-95 in jeder Hinsicht eine erstaunliche Kaffeemaschine, die in Größe und Ausdauer an der Grenze zwischen einer Haushaltskaffeemaschine und einer Kaffeemaschine für das Gastgewerbe oder zumindest einer halbprofessionellen liegt.
Der Wassertank ist gigantisch: nicht weniger als 3 Liter. Es hat auch eine transparente Wasserwaage oder Skala, die es uns ermöglicht zu wissen, wie viel Wasser von der Vorderseite der Kaffeemaschine übrig ist, ohne sie drehen zu müssen oder irgendetwas.
Es hat auch eine Heizplattform im oberen Bereich, die garantiert, dass unsere Services (Teller und Tassen) die ideale Temperatur haben, um den perfekten Espresso zu erhalten.
Es wäre schade, wenn eine Kaffeemaschine, die so präzise und rigoros mit der Temperatur ist, wie diese Graef ES95, uns nicht die Möglichkeit gäbe, die Tassen zu erwärmen, um die Wärme des Getränks bei Kontakt mit den Wänden des Behälters nicht abzuleiten.
Graef ES 95: Hauptmerkmale
- Espressomaschine aus 100% Edelstahl und Zubehör aus Aluminium.
- 16 bar Druckpumpe.
- Professioneller Dampfgarer, um sofort Milchschaum zu machen.
- Doppelter Thermoblock, der es uns ermöglicht, das Aufschäumrohr und die Kaffeeextraktion gleichzeitig zu verwenden.
- Abtropfschale aus Aluminium, abnehmbar zur einfachen Reinigung.
- Ausgießer mit zwei Düsen, um bei jeder Zubereitung eine oder zwei Tassen Kaffee zuzubereiten.
- Abnehmbarer Wassertank mit 3 Liter Fassungsvermögen.
- Automatische Abschaltfunktion.
- Ermöglicht Ihnen die Auswahl der Kaffeeauslauftemperatur.
- Automatische Reinigungs-, Spül- und Entkalkungsprogramme.
- Füllstand von außen sichtbar.
- Es enthält einen unabhängigen Milchtank.
- Leistung: 2200 Watt.
- Gewicht: ca. 11 Kilogramm.
- Maße: 32 x 33 x 37 cm.
In diesem Bild können wir deutlich (in Farbe) sehen, wo sich die beiden unabhängigen Thermoblöcke befinden. Eines unter dem Dampfgarer und ein weiteres direkt im Kaffeeextraktions- und Filterbereich.
Vorteile der Graef ES95 Kaffeemaschine
- Das auf dem Markt fast unerreichte Tankvolumen: 3 Liter Wasser.
- Materialien und Aussehen: 100% Edelstahl. Es ist schwierig, eine Haushaltskaffeemaschine zu finden, die ein größeres Gefühl von Solidität vermittelt als diese.
- Natürlich das doppelte Thermoblock-System.
- Milchtank inklusive.
- Die zahlreichen Entkalkungs-, Spül- und Reinigungsprogramme der Kaffeemaschine.
Nachteile der Graef ES95 Kaffeemaschine
- Es ist eine riesige und sehr schwere Kaffeekanne.
- Der Preis, in der Nähe von 1000 Euro.
- Der hohe Verbrauch: 2200 Watt im Betrieb.
Graef ES-95: Videos
Hier ist die kurze kommerzielle Präsentation des Graef ES 95, mit freundlicher Genehmigung der deutschen Firma selbst:
Dies ist ein sehr vollständiges Video, das uns den gesamten grundlegenden Wartungsprozess der Graef ES90-Kaffeemaschine zeigt, die nur das Modell vor dem ist, das wir heute überprüfen. Es ist nicht genau dasselbe, aber es ist eine mehr als gültige Referenz:
Warum einen Graef ES 95 kaufen?
Die Wahrheit ist, dass es schwierig ist, Gründe für den Kauf einer so perfekten Kaffeemaschine wie diese zu nennen. Wahre Espresso-Experten und -Liebhaber mit einem sehr anspruchsvollen Profil werden von der Präzision und den Möglichkeiten dieses Graef ES95 begeistert sein.
Der durchschnittliche Benutzer findet es hingegen zu teuer und wird denken, dass er für diesen Preis eine Espressomaschine mit nach Hause nehmen kann, aber eine der automatischen, wie die Bosch VeroAroma oder die Saeco PicoBaristo , um nur einige zu nennen Beispiele.
Es liegt auf der Hand, dass eine Kaffeemaschine wie diese nicht für alle Zielgruppen geeignet ist. Im Segment der manuellen Espressomaschinen sind die einzigen beiden Modelle, die wir mit diesem Monster gleichzusetzen wagen, die Rancilio Silvia und die Lelit PL41.
Und wenn Sie etwas weniger Geld ausgeben möchten, können Sie sich immer für den Graef ES 85 entscheiden, der, auch wenn es das niedrigere Modell ist, immer noch erstaunlich ist.
