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Küchenmesser

In allen Bereichen unseres Alltags versuchen wir immer, die besten Werkzeuge zu haben, um die Durchführung der verschiedenen Routinen und Aufgaben so komfortabel und einfach wie möglich zu gestalten. Die Küche ist da keine Ausnahme und wir sind uns alle einig, dass sich unsere Arbeit in der Küche mit den richtigen Utensilien und deren Qualität auszahlt.

Bei dieser Gelegenheit werden wir diejenigen unter die Lupe nehmen, die wir als die großen Protagonisten unserer kulinarischen Aufgaben betrachten könnten, da wir die besten Küchenmesser auf dem Markt überprüfen werden.

Normalerweise werden wir über Küchenmesser-Sets sprechen, aber in einigen Fällen werden wir sehr prominente Modelle oder Arten von Küchenmessern überprüfen, die einem ganz bestimmten Zweck dienen. Und Sie wissen bereits: Ein guter Schnitt ist der Auftakt zu einem tollen Rezept. Lass uns damit gehen!

Tipps zum Kauf von Küchenmessern

Wir sind uns ganz klar, dass wir neue Küchenmesser brauchen, aber wenn wir die große Produktvielfalt sehen, die uns der Markt bietet, haben wir alle die gleichen Zweifel: Welches Küchenmesser ist besser ? Welches Küchenmesser kaufen? Wie unterscheidet sich ein Kochmesser von einem normalen?

Damit wir beim Online-Kauf eines Küchenmessers die richtige Entscheidung treffen können, listen wir eine Reihe wichtiger Aspekte auf, die wir berücksichtigen müssen, bevor wir uns für das eine oder andere entscheiden:

  • Messermaterialien: Am gebräuchlichsten sind zwei, die Edelstahlmesser und die Keramikmesser. Erstere sind billiger und halten Stößen und Stürzen unbeschadet stand, während letztere, obwohl sie teurer und bruchanfälliger sind, wenn sie auf den Boden fallen, eine haltbarere Kante haben, leichter sind und keine Gerüche absorbieren.
  • Die Pflege, die sie brauchen: Zum Beispiel, ob sie in der Spülmaschine gespült werden können oder wie oft sie nachgeschliffen werden müssen.
  • Das Format, in dem sie verkauft werden: Da wir ein einzelnes Küchenmesser (entweder ein Mehrzweckmesser oder für eine bestimmte Aufgabe) oder einen Satz Küchenmesser in mehreren verschiedenen Größen kaufen können. Einige bringen sogar Halter oder Aktentaschen mit, um die Messer sicher und ordentlich aufzubewahren. Wenn Sie ein wenig Anspruch haben, ist es immer praktischer, ein komplettes Set Küchenmesser zu kaufen.
  • Die Ergonomie des Griffs: Wenn wir das Messer im täglichen Gebrauch verwenden, ist es für uns bequem und ermöglicht uns ein leichtes und müheloses Arbeiten.
  • Seine Vielseitigkeit kann ” Messer SUV ” finden, die uns für jede Situation wert sind, während andere Messer spezifische Eigenschaften haben, um eine bestimmte Art von Lebensmitteln zu schneiden (Brotmesser, Käsemesser, Pizzamesser, Steakmesser, Fischmesser, Gemüsemesser, Steakmesser usw.).
  • Und natürlich der Preis: In diesem Aspekt finden wir die gleiche Vielfalt, da wir billige Küchenmesser kaufen können, die eher für die häusliche Umgebung bestimmt sind; sowie den Kauf von professionellen Küchenmessern aus besseren Materialien, die ihren Marktwert erheblich steigern.

Jetzt kennen Sie die wichtigsten Aspekte, die beim Erwerb eines Küchenmesser-Sets zu beachten sind. Welches soll ich nach meinen Bedürfnissen kaufen? Die Entscheidung liegt bei Ihnen.

Arten von Küchenmessern und ihre Verwendung

Dies wäre eine sehr breite Kategorisierung, aber es ist notwendig, vor dem Kauf zu wissen, welche Arten von Messern es (in der Küche) gibt und wofür sie verwendet werden. Wir werden einige vermissen, aber wir werden versuchen, die wichtigsten wiederzugeben:

  • Schäler: zum Schälen von Obst und Gemüse. Sehr scharf und klein im Format.
  • Knochen : Es hat eine dünne, gebogene Klinge, um die Knochen vom Fleisch zu trennen.
  • Kochmesser oder Kochmesser : das Messer, das normalerweise zum Schneiden und Hacken verwendet wird.
  • Schinkenhalter: die klassischen Messer zum Schneiden von Schinken.
  • Messer für Carpaccio oder Lachs: ähnlich wie Schinkenhalter, jedoch mit abgerundeter Spitze.
  • Koteletts: Tafelmesser für Gäste zum Schneiden von Braten (Steaks, Koteletts usw.).
  • Santoku: Messer mit breiter Alveolar- und Mehrzweckklinge.
  • Brotmesser: Sie haben Sägezähne und eine sehr starke Klinge, um die Kruste des Brotes zu schneiden.

Die besten Küchenmessermarken 2021

Fragt man die besten und renommiertesten Köche der Welt, diejenigen, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants ausgezeichnet haben, für die man mehrere Monate im Voraus buchen muss und für deren raffinierte Gerichte man ein wahres Vermögen bezahlt, werden sie alle bekennen: Gleichzeitig Beim Kochen haben sie eine Lieblingsmarke, wenn es um ihre Utensilien geht, sei es wegen der guten Ergebnisse, der breiten Produktpalette oder des Preis-Leistungs-Verhältnisses.

Aber um auf das Thema zurückzukommen, stellen wir uns folgende Frage: Was sind die besten Küchenmessermarken ? Hier sind einige der renommiertesten, die auf dem Markt zu finden sind.

Wenn Sie auf der Suche nach einer guten Marke für Ihre Küche sind, zögern Sie nicht, auf eines davon zu setzen. Sie werden nichts falsch machen.

Aicok Küchenmesser

Aicok Home Appliances ist ein in China ansässiges Unternehmen, das sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Haushaltsartikeln aller Art spezialisiert hat, von Kleingeräten bis hin zu einer Vielzahl von Küchenutensilien. Im Laufe der Zeit hat sich diese Marke einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet, indem sie ihren Kunden einfache, funktionale Produkte mit einem bemerkenswerten Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.

Welchem Benutzerprofil würden wir den Kauf von Aicok Küchenmessern empfehlen ? Nun, jemand, der, ohne Profi in der Küche zu sein, mit Werkzeugen einer gewissen Qualität arbeiten möchte, die eine komfortable und einfache Handhabung bieten und gleichzeitig keinen großen finanziellen Aufwand mit sich bringen.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist eines der Markenzeichen von Aicok Küchenmessern und damit auch von jedem anderen Artikel der Marke.

Pradel Küchenmesser

Die Marke Pradel wurde Mitte des 19. Jahrhunderts im französischen Thiers geboren. Ihr Gründer, der Franzose Etienne Pradel, war ein begnadeter Messerschmied der damaligen Zeit, der dank der sorgfältigen Verarbeitung seiner Messer und deren hervorragender Qualität bald die Bewunderung der ganzen Welt erlangte. Es überrascht nicht, dass die alten Messer und Klappmesser dieses Hauses heute von Sammlern der Branche als authentische Schätze angesehen werden.

Aus der kleinen Werkstatt von Herrn Pradel entwickelte sich im Laufe der Zeit das große Unternehmen, das sich der Herstellung einer breiten Palette von Haushaltsgeräten widmet, wobei die Herstellung guter Küchenmesser nach wie vor das Hauptmerkmal ist. Wenn Sie also den Herd in Ihrem Zuhause in der Hand haben und gerne Werkzeuge haben, die Qualität und Tradition vereinen, ist der Kauf von Pradel-Küchenmessern eine mehr als kluge Entscheidung.

Zwilling Küchenmesser

Nach den Worten der Markenmanager selbst ist Zwilling ein Unternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, hochwertige Küchenutensilien und Beauty-Accessoires anzubieten, die das Leben seiner Kunden verbessern und ihnen die Erfüllung ihrer täglichen Aufgaben erleichtern.

„Moderne Küchen sind ein Refugium zum Essen, Kochen und Entspannen. Lassen Sie sich inspirieren und lernen Sie Qualität und Design zu genießen.“ Mit einer solchen Markenphilosophie können wir hoffen, dass wir beim Kauf von Zwilling Küchenmessern wirklich exquisite Stücke mit nach Hause nehmen, die nicht nur die Funktionalität bieten, die Messer sein sollen, sondern auch, aktuelles Design und in unseren Augen eines der attraktivsten.

Wenn Sie also neben dem Ort, an dem Sie Ihre Gerichte zubereiten, Ihre Küche zu einer komfortablen, eleganten und angenehmen Umgebung machen möchten, nicht nur beim Kochen, sondern auch, um Ihre Zubereitungen entspannt und entspannt zu probieren., das ist Ihre Marke.

Arcos Küchenmesser

Und wie könnte es anders sein, wir müssen über eine der führenden spanischen Marken in der Welt des Bestecks ​​sprechen. Arcos hat sich nicht nur auf die Herstellung und den Vertrieb einiger der besten aktuellen Küchenmesser-Sets spezialisiert, sondern hat auch Schäler, Messer oder Spitzer im Katalog. Auch andere seltenere Exemplare, wie Käsemesser, Schnitzer, Tomate, Lachs, Macheten… was immer Sie brauchen.Arcos ist ein Synonym für Messer und Besteck in Spanien ist ein Synonym für Arcos. Die Identifikation ist total.

Viele der Arcos Küchenmesser werden mit dem dazugehörigen Tacoma- oder Holzhalter geliefert, in dem sie sicher aufbewahrt werden.

Entscheiden wir uns für Arcos Messer zu kaufen, finden wir in seinem breiten Sortiment viele Steakmesser und Messer mit Holzgriffen. Ohne Zweifel die Spezialität des Hauses. Ihre Preise sind sehr an die Qualität angepasst, die sie anbieten, daher ist es nicht verwunderlich, dass sie in unserem Land eine hervorragende Akzeptanz genießen.

Shan Zu Messer

Die Küchenmesser Zu Shan sind hochwertige, professionelle Messer für Köche, die nur erfahrene Köche anziehen. Es ist nicht so, dass jemand anderes sie nicht nutzen kann… aber ihr Preis ist ziemlich hoch und man muss wissen, wie man sie nutzt, um die Investition zu amortisieren.

Im Katalog dieser chinesischen Firma finden wir Damastmesser, professionelle Messersets oder die klassischen Santokumesser, über die wir später sprechen werden. Ein Set Shan Zu Küchenmesser kann mehr als 100 Euro kosten, um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben, wohin die Aufnahmen gehen können.

San Ignacio Messer

Wir gehen mit einem Hersteller zusammen, den wir auf unserer Seite bereits weithin kennen (für die Herstellung italienischer Kaffeemaschinen), und der durch seine Tätigkeit im gesamten Küchengerätesektor auch ein gutes Sortiment an Schneidemessern bietet. Die Rede ist von San Ignacio Küchenmessern. Ohne Zweifel eine gute Alternative für alle, die spanische Küchenmesser kaufen.

Bei Amazon finden wir mehrere Sets von San Ignacio Küchenmessern. Und wir betonen, dass sich die meisten seiner Artikel auf die Küche (also den Koch) konzentrieren und nicht so sehr auf das Diner (Tafelmesser).

Wir heben die Anzahl der San Ignacio Messersets hervor, die über ein eigenes Tacoma verfügen (die Halterung, in die sie eingeführt werden, um sie sicher aufzubewahren). Hier sind einige:

Tres Claveles Messer

Wenn Sie einem Kochfreund oder einem Fan dieser Kämpfe ein gutes Geschenk machen möchten, gibt es nichts Besseres als Tres Claveles Messeretuis für Köche. Eine Firma, die sich an den Küchenprofi oder den bereits erfahrenen Bastler richtet, wo wir keine Tafelmesser finden.

Im Tres Claveles Sortiment an Küchenmessern finden wir alles: Schäler, Schmiedestücke, Santokumesser, Schinkenhalter, Lachsmesser, Brotmesser usw.

Sie finden diesen Hersteller möglicherweise nicht leicht in Ihrem üblichen Küchenbedarfsgeschäft (geschweige denn in einem Hypermarkt). Wenn Sie Ihre Tres Claveles-Küchenmesser kaufen möchten, empfehlen wir Ihnen, dies über Amazon zu tun:

Victorinox-Messer

Victorinox ist ein hoch angesehener Hersteller im Besteckbereich, insbesondere für seine Mehrzweckmesser. Wir werden uns jedoch auf Victorinox Küchenmesser konzentrieren. Dies sind professionelle High-End-Messer, die normalerweise in Sets verkauft werden.

Wenn wir etwas an dieser Firma hervorheben müssen, dann ist es die Vielfalt der Klingen und Verwendungsmöglichkeiten: Wir finden alles von Victorinox Tafelmesser- Sets bis hin zu professionellen Victorinox-Messern. Hier eine Auswahl, um Ihnen eine Vorstellung von den Preisen der Victorinox Küchenmesser zu geben:

Die besten Küchenmesser des Jahres 2021

Wenn Sie bereits Ihre eigenen Schlussfolgerungen gezogen haben, welche Küchenmessermarke die beste ist, ist es jetzt an der Zeit, zur nächsten Frage überzugehen: Welche Küchenmesser kaufen ? Um Ihre Zweifel auszuräumen, stellen wir Ihnen eine Auswahl an Klingen und Kanten vor, die sich durch ihre Eigenschaften von der Masse abheben. Ernsthafte Kandidaten, die als die besten Küchenmesser auf dem Markt gelten.

SHAN ZU Japanisches Küchenmesser aus Damaststahl 67 Schichten

Wenn das Hauptmerkmal, das Sie beim Kauf von Küchenmessern suchen, seine Vielseitigkeit ist, sollten Sie dieses SHAN ZU Küchenmesser aus japanischem Damaszenerstahl 67 Schichten nicht verpassen.

Und wir stehen vor einem wahren “All-Terrain” für unsere Küche, da wir mit diesem Einzelstück alle Grundbedürfnisse, die beim Kochen in unserem Alltag entstehen, abgedeckt haben und uns vor dem voluminöse Sets verschiedener Spezialmesser, die uns manchmal eher behindern als helfen.

Unter den Hauptstärken dieses Produkts müssen wir seine außergewöhnliche Zusammensetzung hervorheben, die auf Damaszenerstahl basiert (dessen Kante viermal stärker ist als die von herkömmlichem Stahl); seine rostfreie und antihaftbeschichtete Oberfläche; die vollständige Integration des Griffs und der Schaufel, um den Schnitt zu erleichtern; und sein Design, das Effizienz (die V-förmige Klinge lässt das Messer länger scharf bleiben) und Schönheit (mit einem eleganten Pakka-Holzgriff) kombiniert.

Aicok 9-teiliges Küchenmesser-Set

Wenn wir dieses Produkt mit einem einzigen Wort definieren müssten, wäre es „vollständig“. Und genau so bietet uns das 9-teilige Küchenmesser-Set von Aicok eine überraschende Vielfalt an Messern, die ohne Zweifel die Bedürfnisse selbst der anspruchsvollsten Köche befriedigen wird.

Dieses Set besteht aus nicht weniger als sechs Messern unterschiedlicher Größe und Funktionalität (Kochmesser, Fleischmesser, Brotmesser, Obstmesser usw.), einer praktischen Schere, einem Schärfer, um Messer immer mit optimaler Schneide zu halten, und einem Holzklotz zum Halten Sie all diese Teile auf praktische und sichere Weise organisiert.

Ein weiterer zwingender Grund , ein Küchenmesser-Set wie dieses von Aicok zu kaufen, ist, dass alle Messer aus einem Stück deutschem Stahl geschmiedet sind, was eine deutlich längere Lebensdauer als die meisten Konkurrenzprodukte garantiert und gleichzeitig die Ansammlung von Bakterien vermeidet.

Set mit 7 keramikbeschichteten Messern und Keramik-Gemüseschäler

Wenn der Preis beim Kauf eines Küchenmesser-Sets das wichtigste zu berücksichtigende Element wird, sollten wir den interessanten Vorschlag nicht übersehen, der aus der Hand der Firma Swiss Line kommt. Wir beziehen uns auf dieses großartige Set aus 7 keramikbeschichteten Messern und einem Keramik-Gemüseschäler, das uns zu einem der wettbewerbsfähigsten Preise, die wir auf dem Markt finden können, eine große Auswahl an Küchenmessern in verschiedenen Größen und Typen bietet. (Kochmesser, Brotmesser, Pizzamesser, Käsemesser usw.).

Alle Teile des Sets sind keramikbeschichtete Messer, was uns eine hervorragende Schnittqualität und eine lange Lebensdauer der Schneide garantiert. Und nicht zu vergessen sein markantes Design, das unserer Küche eine originelle und farbenfrohe Note verleiht.

Pradel Excellence Profi-Küchenmesser im Etui

Wenn unsere Beziehung zur Küche über das reine Hobby hinausgeht und zu unserem Lebensunterhalt geworden ist, ist es naheliegend, dass auch die verschiedenen Utensilien, mit denen wir arbeiten, auf dem Höhepunkt dieses Status sind. Und hier kommt ein Produkt wie dieses Pradel Excellence Professional Kitchen Knives in Aktenkoffer ins Spiel.

Und dieses professionelle Messerset besteht aus nicht mehr und nicht weniger als 22 Teilen, die sicherstellen, dass sie alle Bedürfnisse abdecken, die selbst erfahrene Köche haben.

Und diese Anzahl professioneller Küchenmesser ist nicht der einzige Vorteil, denn wir können auch die hervorragende Qualität des Produkts (alle Teile sind Edelstahlmesser mit großer Widerstandsfähigkeit und Haltbarkeit) und seine hervorragende Präsentation (standardmäßig mit einem elegante und praktische Aktentasche, in der all diese professionellen Küchenmesser aufbewahrt und organisiert werden können).

Arcos Latina Flexibles Schinkenmesser 250mm

Und wenn unsere Suche nach guten Küchenmessern motiviert ist, weil wir große Schinkenfans sind und ihn hundertprozentig genießen wollen, mit perfekten, professio- nell typischen Schnitten, kommen wir an einem der besten Schinkenmesser nicht vorbei Filialen in Bezug auf Qualität und Preis. Wir beziehen uns auf Arcos Latina Flexibles Schinkenmesser 250mm.

Dieses Schinkenmesser hat eine 250 Millimeter lange, flexible Klinge aus Edelstahl geschmiedet, die saubere und präzise Schnitte gewährleistet, ohne auf große Haltbarkeit zu verzichten. Sein Pressholzgriff mit Harzplatten verleiht ihm nicht nur eine hohe Wasserbeständigkeit, sondern auch ein schönes traditionelles Design.

Japanische Messer

Japanische Messer ” zu sagen bedeutet, von höchster Qualität im Bereich der besten Küchenmesser auf dem Markt zu sprechen. Japanische Meister perfektionieren seit Jahrhunderten die Kunst und Technik des Messerschmiedens, indem sie verschiedene Techniken anwenden, die ihren Stücken eine wirklich präzise Schnittfähigkeit verleihen und gleichzeitig eine beeindruckende Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit aufweisen.

Wenn wir japanische Küchenmesser kaufen möchten, müssen wir bedenken, dass es je nach Verwendungszweck mehrere Arten gibt. Wir fassen die wichtigsten im Folgenden zusammen: Nakiri- Messer (es sind Gemüsemesser), Yanagiba-Messer (sie werden zum Filetieren verwendet und werden als Sushi- Messer sehr geschätzt), Deba-Messer (es sind Fischmesser) und viele andere.

Hier sind einige Beispiele für den Fall, dass Sie ein japanisches Messer für Ihre Küche kaufen möchten:

Santokumesser

Die japanischen Santokumesser könnten mit „ drei Tugenden “ übersetzt werden, da sie zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden. Es ist das Hauptmesser für den täglichen Gebrauch in der japanischen Küche.

Sehr beliebt sind die ausgehöhlten Santokumesser. Die Alveolen sind die Löcher entlang der Klinge, die Luft durchlassen und verhindern, dass Lebensmittel am Messer kleben bleiben.

Ja, japanische Santoku-Küchenmesser (oder jede andere Art) sind um einiges teurer als die, die wir hier gewohnt sind. Aber dort ist man sich der Bedeutung eines guten Schneideinstruments beim Kochen sehr bewusst.

Möchten Sie ein Santoku-Küchenmesser kaufen ? Nun, wenn Sie häufig kochen, ist dies eine der besten Investitionen, die Sie in Ihrem Leben getätigt haben. Hier einige Beispiele auf Amazon:

Fleischmesser

Wie der Name schon sagt, empfiehlt sich diese Art von Küchenmesser speziell zum Schneiden von Fleisch, da die Abmessungen, Zusammensetzung und Form der Klingen speziell dafür entwickelt wurden.

Wenn es um den Kauf von Steakmessern geht, werden wir sehen, dass es eine große Vielfalt an Produkten gibt, die sowohl einzeln (für Köche und Köche bestimmt) als auch in kompletten Steakmesser-Sets mit verschiedenen Einheiten (vor allem für Gäste) präsentiert werden.

Steakmesser

Wie? Aber haben wir nicht gerade über Steakmesser gesprochen ? Was ist der Unterschied dann zwischen Steak Messer und Fleischmesser Ganz einfach: Das Steak ist ein feines, starkes Messer mit dünner Klinge. Es wird verwendet, um Steaks, Koteletts oder jedes bereits gebratene Fleischstück zu schneiden. Ein Steakmesser kann breiter sein, wie es zum Beispiel beim Metzger zum Filetieren oder Schneiden von großen rohen Fleischstücken verwendet wird.

Offensichtlich ist ein Steakmesser ist ein Steakmesser, aber nicht alle Steak Messer sind Steak Messer. Letztere sind eher für das Diner konzipiert.

Wenn Sie ein gutes Steakmesser-Set kaufen möchten, haben Sie hier eine Reihe von Optionen, unter denen natürlich wieder die der Firma Arcos hervorstechen.

Fischmesser

Als Ergänzung zur vorherigen Kategorie haben wir die Fischmesser, deren charakteristisches Design uns insbesondere beim Schneiden in die verschiedenen Fischarten hilft, entweder wenn wir essen gehen (dafür können wir ein Set Fischmesser kaufen buy mit mehreren Stücken) oder wenn wir kochen möchten (in diesem Fall können wir ein professionelles Fischmesser kaufen).

Schinkenmesser

Sowohl die erfahrensten Schinkenverkoster als auch gelegentliche Verkoster dieser köstlichen Delikatesse werden zustimmen, dass der Geschmack von Schinken und seine verschiedenen Nuancen im Mund mehr genossen werden, wenn der Schnitt angemessen ist. Und was gibt es Schöneres, als den Schinken perfekt zu schneiden, als mit einem speziell dafür entwickelten Schinkenmesser.

Wenn wir ein Schinkenmesser kaufen möchten, werden wir überprüfen, ob es viele Modelle gibt, aber alle haben eine gewisse Ähnlichkeit im Design (leicht flexible Klingen, im Allgemeinen ziemlich lang, und Holzgriffe, um ihm einen traditionellen Touch zu geben). Natürlich finden wir sie sowohl einzeln als auch in kompletten Sets inklusive Schinkenmesser mit Schinkenhalter.

Keramikmesser

Die Keramikmesser sind relativ neue Komponenten in unseren Küchen, öffnen aber nach und nach die Lücke zwischen den Vorlieben der großen Köche und der Hobbyköche. Und Tatsache ist, dass ihre bemerkenswerten Eigenschaften ihre Konkurrenz, die traditionellen Edelstahlmesser, verblassen lassen: Sie sind härter und widerstandsfähiger (dadurch ist ihre Lebensdauer viel länger); sie sind leichter (was uns beim Schneiden mehr Leichtigkeit und Leichtigkeit gibt); sie sind hygienischer (da sie keine Gerüche oder Aromen absorbieren); und sie bleiben länger scharf.

Aber Vorsicht, nicht alle sind Tugenden, und wenn wir Keramikmesser kaufen, müssen wir auch einige Nachteile in Kauf nehmen: Ihr Preis ist normalerweise hoch, ihre hohe Schneidleistung kann gefährlich sein, wenn sie nicht sorgfältig behandelt werden, und sie sind spröder als Stahlmesser und können bei einem scharfen Schlag oder einem Sturz brechen.

Sushi-Messer

Diese Delikatesse der japanischen Küche hat längst Grenzen überschritten und ist zu einem wahren Genuss für Gäste aus aller Welt geworden. So sehr, dass sich immer mehr von uns trauen, unsere eigenen hausgemachten Versionen zuzubereiten. Und um es richtig zu machen, gibt es nichts Besseres, als die gleichen Werkzeuge zu haben, mit denen traditionelle japanische Köche die präzisen Schnitte in den Zutaten dieses Gerichts vornehmen.

Wenn wir also in den Geschäften nachsehen, wird es nicht schwer sein, Sushi-Messer

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