Auf unserer Seite haben wir oft das Aroma und den einzigartigen Punkt des Kaufs von Kaffeebohnen und des Mahlens zu Hause wiederholt, anstatt vorgemahlenen Kaffee zu kaufen. Dafür benötigen Sie natürlich eine Kaffeemühle. Nun, es gibt diejenigen, die lieber noch einen Schritt weiter gehen, grüne Kaffeebohnen kaufen und den Kaffee zu Hause rösten. Wie? Dass Sie nicht wussten, dass Sie es könnten? Aber natürlich! Das Rösten der Kaffeebohne ist nicht nur industriellen Kaffeeröstern vorbehalten: Jetzt können Sie es mit einem Heimkaffeeröster selbst machen. Und wir werden heute in unserem Leitfaden darüber sprechen.
Beim Online- Kauf eines Kaffeerösters müssen wir mehrere Dinge berücksichtigen. Erstens, dass sie reine Haushaltsgeräte sind und stark darauf ausgerichtet sind, die heikle Aufgabe des Kaffeeröstens zu automatisieren. Die Toaster heimischer Kaffeemaschinen haben nichts mit dem Röster alter Kaffee oder mit handwerklichen Kaffeeröstereien zu tun .
Zweitens, dass das Angebot bei Amazon nicht übertrieben ist und die Preise etwas teuer sind. Logisch, weil sie in Spanien nicht sehr beliebt sind (hier nehmen wir gerne mehr die Überholspur und kaufen das Getreide bereits geröstet).
Tipps zum Kauf einer Kaffeeröstermaschine
Wenn Sie einen Kaffeeröster für Ihr Zuhause kaufen möchten, sollten Sie sich über mehrere Konzepte im Klaren sein (es ist kein gewöhnliches Haushaltsgerät, daher ist es praktisch, Verwirrung zu vermeiden).
Das erste, was Sie wissen sollten, ist die Art des Kaffeerösters, den Sie wollen oder brauchen. Grundsätzlich gibt es zwei: Luftkaffeeröster und Trommelröster. Wir werden später ausführlicher über sie sprechen.
Sie sollten sich auch über die Abmessungen und den Platz, in dem Sie es in Ihrer Küche platzieren möchten, im Klaren sein. Kaffeeröster für zu Hause sind selten gerade kleine Geräte, und es ist nicht sehr praktisch, sie nach jedem Gebrauch herauszunehmen und wegzuräumen.
Schließlich gibt es noch einige Parameter, die kalibriert oder beachtet werden sollten, bevor Sie Ihren Kaffeeröster online kaufen.
- Kapazität: Wie viele Gramm Kaffeebohnen können Sie bei jeder Verwendung rösten? 200 Gramm maximal? ein halbes Kilogramm? 1500 Gramm? Überlegen Sie sich genau, welchen Bedarf Sie haben werden, basierend auf den Kaffees, die Sie täglich zu Hause konsumieren, und der Lagerkapazität, die Sie haben (wenn Sie beispielsweise eine 1000-Gramm-Dose Kaffee haben, macht es keinen Sinn, dass Sie dies tun werden Braten 1500).
- Röstgrad: Dies ist der heikelste Punkt, denn der Röstgrad der Kaffeebohnen hängt vom endgültigen Geschmack des Produkts ab… und das ist für jeden Geschmack etwas dabei. Es ist ein ziemlich subjektives Maß, daher empfehlen wir Ihnen, sich die Anzahl der Röststufen oder -grade anzusehen, die Sie in Ihrem Kaffeeröster programmieren können. Je größer die Anzahl der Möglichkeiten, desto leichter fällt es Ihnen, den richtigen Punkt für Ihren Geschmack zu finden.
Arten von Kaffeeröstern
Es gibt zwei Haupttypen von Kaffeeröstern:
- Kaffeeröster aus der Luft.
- Trommelkaffeeröster.
Ein Luftkaffeeröster ist meist der klassische Industrieröster, während der Trommelkaffeeröster für den privaten oder häuslichen Gebrauch gedacht ist. Warum? Nun, grundlegend, weil Luftkaffeeröster dazu neigen, eine größere Menge Kaffee gleichzeitig zu rösten.
Der Trommelkaffeeröster ermöglicht mehr Kontrolle über das Rösten… hat aber weniger Platz und ist nicht für den professionellen Gebrauch geeignet.
Sie können eine Trommel oder einen Drehspieß auch separat kaufen, um sie beispielsweise an unseren Ofen anzuschließen und Kaffeebohnen oder andere Zutaten oder Trockenfrüchte zu rösten.
Keine Produkte
Es gibt auch Gaskaffeeröster, aber auch diese werden fast ausschließlich im industriellen Bereich eingesetzt.
Die besten Kaffeeröster 2021
Wenn ein Nutzer in Spanien einen Kaffeeröster für zu Hause kaufen möchte, liegt die erste Idee auf der Hand: ins Internet gehen. Die Wahrheit ist, dass es bei Amazon nicht viele Modelle zum Verkauf gibt, aber wir können zwei heimische Kaffeeröster klar vom Rest unterscheiden. Wir stellen sie im Folgenden vor:
Bean Plus Kaffeeröster
Dies ist eine Kaffeeröstermaschine für zu Hause, wie der Name schon sagt, aber sie könnte perfekt in die Gruppe der semiprofessionellen Kaffeeröster passen. Dies ist der Kaffeeröster Bean Plus von Gina World.
Alle Details dieses heimischen Kaffeerösters sind bis ins Detail durchdacht. Angefangen bei seinem Erscheinungsbild, das imposant ist. Gekrönt wird das Design von einer spektakulären Stahlkuppel, die als Deckel dient und über einen Sicherheitsverschluss verfügt, der das Öffnen des Toasters während des Betriebs verhindert. Nichts mit alten Kaffeeröstermaschinen zu tun.
Auch die Handhabung ist denkbar einfach: Sie gießen die Kaffeebohnen in den Röster (maximal 200 Gramm), schließen und verriegeln den Deckel und wählen die Röststufe (es gibt 9 vorgegebene Intensitäten). Die Homogenität der Röstung ist sehr zufriedenstellend, und im Allgemeinen denkt das Produkt eindeutig daran, die Anforderungen der erfahrensten Benutzer zu erfüllen… obwohl wir sehr befürchten, dass dies in unserem Land ein nicht allzu häufiges Verbraucherprofil ist.
Unsere Meinung: Der Bean Plus Röster ist vielleicht der beste Kaffeeröster für zu Hause, aber er muss für den Preis, den er in Bezug auf die Nutzungshäufigkeit hat, viel kompensieren.
Wenn Sie ihn nur ab und zu schmecken oder Ihren Kaffee rösten möchten, ist vielleicht der Kaffeeröster, den wir Ihnen unten zeigen, wirtschaftlicher und praktischer…
Vogvigo House Kaffeeröster
Der Vogvigo Kaffeeröster ist ein 100% heimischer Kaffeeröster, der viel stärker auf den einzelnen Benutzer ausgerichtet ist als der bisherige. Der Nutzen, der Komfort und vor allem der Preis. Wenn Sie Ihren Kaffee gerne selbst oft rösten und es daher nicht praktikabel ist, immer auf das Einstecken von Herd oder Backofen angewiesen zu sein, dann ist ein solcher Kaffeeröster für zu Hause genau das Richtige für Sie.
Der Hauptvorteil des elektrischen Kaffeerösters Vogvigo ist Einfachheit und Geschwindigkeit. Sie gießen einfach die Kaffeebohnen in den Behälter, schließen ihn an das Stromnetz an und drücken den Netzschalter. Es gibt nicht mehr. Dann müssen Sie die Temperatur mit dem Drehknopf von 100 bis 240 ° C regulieren, um den richtigen Toastpunkt für Ihren Geschmack zu finden. Wenn Sie ihn maximal füllen, können Sie bis zu 1.500 Gramm (eineinhalb Kilo) grüne Kaffeebohnen rösten.
Wie Sie vielleicht schon erraten haben, handelt es sich um einen Luftkaffeeröster. Die Pfanne (oder das Innere des Behälters, wie wir es nennen möchten) ist antihaftbeschichtet und hat einen Glasdeckel, um die Bohnen während des Röstens zu schützen. Der Gesamtdurchmesser des Geräts beträgt 32 cm und die Höhe 12 cm.
Wenn Sie auf der Suche nach einem kleinen Kaffeeröster für Ihr Zuhause sind, suchen Sie nicht weiter: Dieses elektrische Modell ist genau das Richtige für Sie.
Industrielle Kaffeeröster
Hier stellen wir weitere Modelle von industriellen Kaffeeröstern vor, die nicht wegen ihrer Kapazität, sondern vor allem wegen ihrer Größe so genannt werden. Es handelt sich um Trommelröster, und deshalb reichen ihre Abmessungen nicht aus, um das Gerät dauerhaft in unserer Küche zu platzieren (es sei denn, wir haben eine riesige Küche).
Auch der Preis beim Kauf dieser Industriekaffeeröster lädt, wie man sieht, nicht zum Optimismus ein. Viel sinnvoller ist die Anschaffung bei Organisationen, Unternehmen oder Genossenschaften, die ihren Kaffeeröster täglich und häufig einsetzen werden.
Um mehr über große Kaffeeröster (die von Unternehmen genutzten) zu erfahren, können Sie unseren Leitfaden für industrielle Kaffeeröster lesen.
Keine Produkte
Gerade aus diesem letzten Grund (Kosten) ist die Nachfrage nach gebrauchten Kaffeeröstern häufig. Ein neu gegründetes Unternehmen muss schon jetzt Kosten sparen, und eine gute Möglichkeit besteht darin , gebrauchte Kaffeeröster oder andere gebrauchte Artikel zu kaufen, um sie in den ersten Monaten oder Jahren der Tätigkeit wegzuwerfen.
Der Preis dieser gebrauchten Kaffeeröster bei Amazon ist in der Regel deutlich niedriger als bei den neuen Modellen, aber da sie in Spanien nicht allzu beliebt sind, gibt es oft keine gebrauchten Geräte zum Verkauf. Es gilt, die Links von Zeit zu Zeit zu überprüfen und die Gelegenheit zu ergreifen, sobald sie sich bietet.
Bücher zum Kaffeerösten
Die Kaffeeröstung ist ein Schlüsselprozess für das Aroma und den späteren Geschmack unserer Zubereitungen, obwohl sich die Verbraucher in Spanien in 99% der Fälle nicht viel darum kümmern und wir Kaffee bereits in Bohnen geröstet (und in vielen Fällen bereits gemahlen) kaufen ist noch schlimmer).
Dieser Trend ändert sich zum Glück langsam und immer mehr Kaffeeliebhaber machen sich Gedanken über das Rösten. Es gibt zahlreiche Bücher über das Rösten von Kaffee und das Rösten von Kaffee zu Hause, aber alle Referenzen zu diesem Thema sind auf Englisch.
Wenn Sprache für Sie kein Problem ist, finden Sie hier eine Auswahl der besten Bücher zum Thema Kaffeerösten (zu Hause) auf Amazon:
Keine Produkte
Kaffeebrunnen für Öfen
Dies sind keine echten Kaffeeröster, sondern Behälter, die speziell für das Rösten von Kaffee im Ofen entwickelt und gebaut wurden. Sie können stattdessen jede andere ähnliche “hausgemachte” Pfanne oder einen ähnlichen Behälter verwenden, aber wenn Sie häufig Kaffee im Ofen rösten, lohnt es sich auf lange Sicht, eine Quelle zum Rösten des Kaffees im Ofen zu verwenden. wie diese:
Die Hauptqualität dieser Kaffeeröstbleche besteht darin, dass sie aus speziellen Materialien gefertigt sind, die den hohen Temperaturen standhalten, die im Inneren des Ofens auftreten (einige haben eine Keramikbeschichtung und einen Holz- oder Ledergriff, um sie sicher zu greifen).
Sie haben auch einen Deckel, der für eine bessere Wärmespeicherung und eine gleichmäßigere Röstung über die gesamte Oberfläche der Bohnen sorgt.
Kaffee zu Hause rösten
Wenn Sie nicht überzeugt sind, einen Kaffeeröster für zu Hause zu kaufen, können Sie jederzeit versuchen, Ihren Kaffee auf handwerkliche Weise direkt in der Küche zu rösten. Verwenden Sie dazu eine Auflaufform (wie wir sie bereits gesehen haben) oder stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd. Hier sind ein paar Videos mit Beispielen für all diese Prozesse:
In diesem anderen Video sehen Sie, wie Sie Kaffee in Ihrem heimischen Backofen rösten:
Und zum Schluss noch ein Beispiel für das Rösten von Kaffee in einer Pfanne direkt über dem Küchenfeuer:
