Jeder Benutzer einer Espressomaschine kennt den Siebträger. Aber 99% von uns messen diesem Element sicherlich nicht die Bedeutung bei, die es verdient. Die Kaffeefilterhalter sind die kleinen Kannen oder Kannen, in die die Filter eingesetzt werden, wo wir den Kaffee ablegen. Abgesehen von dem Loch, in dem der Filter platziert ist, haben sie auch einen Griff, der für das Aufrufen dieser Arm-Kaffeemaschinen verantwortlich ist.
Die Siebträger für Espresso-Kaffeemaschinen sind in der Regel aus Edelstahl (mit etwas Beschichtung am Griff, sei es Kunststoff, Bakelit, Holzeinsätze…) Andernfalls könnten Sie es nicht verwenden.
Aber oft, und besonders wenn die Maschine gut ist und viele Jahre hält, verschlechtern sich Kaffeefilterhalter oder gehen verloren und wir müssen Ersatz kaufen. Natürlich sind sie nicht schwer zu bekommen, allerdings sollte man auf den Durchmesser der Schöpfkelle achten, um die Kompatibilität zu gewährleisten.
Beim Kauf eines Filterhalters für eine Kaffeemaschine finden Sie diese markenspezifisch oder generisch (auch Universal-Kaffeefilterhalter genannt). Später werden wir die verschiedenen Optionen sehen, die für jeden Fall zur Verfügung stehen.
Wie verwenden Sie den Siebträger Ihrer Kaffeemaschine?
Die Halter aus Edelstahl werden unabhängig von ihrer Größe, der Kaffeesorte oder dem Material, aus dem sie bestehen, auf die gleiche Weise verwendet.
- Setzen Sie den Filter Ihrer Wahl in die Schöpfkelle des Filterhalters und fügen Sie die gewünschte Dosis Kaffeepulver hinzu.
- Drücken Sie es nach Belieben. Alle diese Vorgänge werden ausgeführt, wenn sich der Filter bereits im Filterhalter befindet, und für eine bessere Unterstützung können Sie eine Espressomatte verwenden.
- Als nächstes ist es Zeit, den Siebträger in die Kaffeemaschine einzusetzen. In der Regel wird es in einer festen Position eingesetzt, und dann müssen Sie es mit leichtem Druck nach rechts drehen (dazu wird der Arm oder Griff verwendet), damit es gut fixiert ist. Dies ist der wichtigste Schritt, und Sie müssen zwei wichtige Details beachten: Erstens passt der Filter nicht gut, wenn Sie zu viel Kaffeepulver hinzugefügt haben. Und zweitens, wenn der Filter nicht richtig eingestellt ist, tritt das Wasser aus den Rändern aus oder Sie können den Wasserdurchgang nicht einmal aktivieren.
- Drücken Sie die Start-/Brühtaste an Ihrer Maschine… und genießen Sie Ihren Kaffee.
- Denken Sie bei der oberflächlichen Reinigung des Filterhalters daran, dass diese manchmal eine kleine Lasche haben, die dazu dient, den Filter zu halten, wenn Sie ihn in den Papierkorb oder in Ihre Abholschublade leeren. So dass:
Filterhalter für Delonghi Kaffeemaschine
Wie bereits erwähnt, gibt es einige Marken, die ihre eigenen Ersatzteile für Kaffeefilterhalter vertreiben, und diese entsprechen natürlich den meistverkauften und beliebtesten auf dem Markt. Dies ist beispielsweise beim italienischen Delonghi der Fall.
Wenn Sie einen Filterhalter für eine Delonghi-Kaffeemaschine kaufen müssen , finden Sie auf dem Markt einige Optionen, insbesondere für die Delonghi Dedica- Modelle (Sie finden sie fast immer EC680 oder EC685) und für die verschiedenen Versionen der Delonghi ECP. Sie sind normalerweise 51-mm-Filterhalter, was die Standardgröße für diese Delonghi-Express-Maschinen ist.
Filterhalter für Cecotec Kaffeemaschine
Bei Cecotec hingegen passiert das nicht. Sie müssen zu den Universalfilterhalter-Ersatzteilen für Kaffeemaschinen gehen und nach den Maßen für 52-mm- Filter suchen, die von den beliebtesten Maschinen dieser Firma wie der Cafelizzia verwendet werden.
Filterhalter für Ufesa Kaffeemaschine
Das gleiche passiert mit Ufesa Kaffeemaschinen, die in unserem Land Express-Maschinen “of a life ” sind und daher einen großen Marktanteil haben. Es sind in der Regel einfache Modelle, die lange halten, und das Ergebnis dieser Langlebigkeit ist die wachsende Nachfrage nach Ersatzteilen und Zubehör für sie.
Wenn Sie einen Filterhalter für Ihre Ufesa-Kaffeemaschine benötigen, müssen Sie zum universellen Filterhaltermarkt zurückkehren und sicherstellen, dass der Durchmesser dem Ihres Modells entspricht.
Saeco Kaffeefilterhalter
Saeco ist ein klassisches Unternehmen, das jahrzehntelang führend im Segment der Espresso-Kaffeemaschinen in Spanien war, aber nach der Übernahme durch die Philips-Gruppe seine Aktivitäten schrittweise auf den Vertrieb von Super-Automatikmodellen reduziert hat.
Folglich sind einige mythische Saeco-Kaffeemaschinen bereits vergriffen und auf dem Markt, obwohl sie offensichtlich in vielen spanischen Haushalten weiterhin funktionieren. Und für sie ist es gar nicht so einfach, Ersatzteile zu finden, da sie nicht mehr hergestellt werden.
Sehr begehrt ist zum Beispiel der Siebträger der Saeco Poemia Kaffeemaschine, die in unserem Land viele Jahre abgekündigt wurde, aber in diesen Teilen lange Zeit die meistverkaufte Espressomaschine war. Die gute Nachricht ist, dass noch einige Ersatzteile auf dem Markt aktiv sind, wie zum Beispiel Saeco Filter und Filterhalter in verschiedenen Größen.
Universal Edesia Filterhalter
Wenn Sie schließlich nach einem universellen Kaffeekannenfilterhalter suchen, ist der Vorrat ziemlich groß. Es gibt einige Referenzhersteller, wie Magimix oder Edesia, die neben Filterhaltern auch Filter und andere Kaffeemaschinen-Reparaturartikel verkaufen, die Fachleuten gut bekannt sind (nicht zu vergessen, dass Hospitality-Kaffeemaschinen sehr teuer sind und nicht so gut ersetzt werden können naja… sie neigen dazu, viel anfälliger für Reparaturen und Ersatzteile für lose Teile zu sein).
Die Aedesia Universalhalter sind meist sehr hochwertig, sehr stark und in den Größen 49 mm, 51 mm, 52 mm und 58 mm erhältlich. Es werden auch lose Griffe verkauft (falls Sie Ihren Topf behalten möchten).
Nackter Filterhalter oder bodenloser Filterhalter
Sie sind sich nicht sicher, was ein nackter Filterhalter ist ? Wenn Sie in Fachforen schon einmal den Begriff nackte oder nackte Filterhalter gelesen haben, sollten Sie wissen, dass es sich um Filterhalter ohne Boden handelt, im Gegensatz zu normalen Filtern, die einen Boden mit Doppelauslass haben. So sieht ein nackter Filterhalter aus, um Ihnen eine Vorstellung zu geben.
Wozu dient ein bodenloser Filterhalter oder blanker Filterhalter? Nun, hauptsächlich, damit der Kaffee direkt vom Filter in die Tasse fällt, ohne Zwischenmittel oder Elemente, die ihn stoppen. Dadurch erreichen wir eine höhere Qualität bei der Extraktion, erkennen mögliche Fehler genauer und haben generell eine bessere Kontrolle über unsere Kaffees und unsere Tätigkeit als Barista.
Offensichtlich handelt es sich hierbei um ein etwas fortgeschrittenes Dienstprogramm, das niedrige oder private Benutzer nicht schätzen oder nutzen können. Aber in der Welt der professionellen Baristas und erfahrenen Hobbyisten ist die Verwendung von nackten Siebträgern ein Trend, der an Popularität gewinnt.
So reinigen Sie den Siebträger der Kaffeemaschine richtig
Natürlich ist der Kaffeefilterhalter eines der Elemente der Kaffeemaschine, das die meiste Aufmerksamkeit und Reinigung benötigt, wenn nicht sogar die meiste. Jedes Mal, wenn wir einen Kaffee zubereiten, fließt der gesamte Wasserfluss durch ihn, und es ist dafür verantwortlich, dass die Flüssigkeit, die wir in unserer Tasse sammeln, tatsächlich Kaffee und kein unreines Gebräu ist.
Es ist wichtig, den Siebträger unserer Kaffeemaschine nach jedem Gebrauch gut zu reinigen und nicht nur die Filter wie immer. Und vergessen Sie nicht, es gut zu trocknen, bevor Sie es wegräumen. Halten Sie es niemals nass.
Aber abgesehen von diesem Routinebetrieb ist es auch ratsam, den Siebträger der Kaffeemaschine etwa halbjährlich gründlich von innen zu reinigen.
Um dies zu tun, ist es notwendig, die Pfanne nach dem Entfernen zu zerlegen und zu wissen, wo jedes Teil hingehört, um sie später richtig zusammenbauen zu können. Auf diese Weise erreichen wir das Innere, die wahren Eingeweide unseres Siebträgers. Im nächsten Video werden Sie es besser einschätzen können:
Nach dem Zerlegen sind eine gute Reinigungsbürste und ein wenig Wasser oder ein feuchtes Tuch unsere besten Verbündeten. Sie werden überrascht sein, wie viele Kaffeereste sich darin ansammeln!
Wie Sie sehen, ist die Reinigung des Siebträgers der Kaffeemaschine recht einfach und die einzige Komplikation liegt im Montage- und Demontageprozess.
Wenn Sie schließlich ein chemisches Produkt zur Reinigung verwenden, ist es ratsam, nach dem Zusammenbau einen Vorbereitungszyklus (nur mit Wasser) in Ihrer Kaffeemaschine durchzuführen, bevor Sie sie normal verwenden.
ZUSÄTZLICHER TIPP: Abgesehen von der Reinigung des Siebträgers der Kaffeemaschine ist es auch praktisch, dies mit den Filtern zu tun. Wenn Ihre unter Druck stehen (dh sie haben nur ein kleines Loch unten, aber viele oben), bedeutet dies, dass sie einen doppelten Boden haben. Dieser Doppelboden kann entfernt werden, um auch den Raum zu reinigen, der zwischen den beiden Böden des Filters verborgen ist, in dem sich mehr Schmutz und Kaffeesatz ansammeln.
