Kaffeemühlen

Melitta Calibra

Im Bereich der Kaffeemühlen ist das Modell Melitta Molino seit einigen Jahren der unangefochtene Bestseller und Publikumsliebling. Es bietet auch nichts anderes als das, was wir in anderen elektrischen Grindern der Mittelklasse finden können, aber es ist klar, dass sein Preis-Leistungs-Verhältnis und das Prestige von Melitta zu seinen Gunsten spielen. Heute kennen wir das sofort überlegene Modell für die anspruchsvollsten Profilanwender: den leistungsstarken Melitta Calibra Grinder.

Mit der Melitta Calibra gehen wir einen Schritt (oder zwei) nach oben und finden uns mit einer spektakulären elektrischen Mühle mit konischen Mahlscheiben von großer Kapazität und vor allem mit praktisch unendlicher Feinheit und Flexibilität beim Mahlen: bis zu 39 verschiedene Grade!

Dies macht es zu einem Mahlwerk, das sich (natürlich) für Espressos eignet, aber auch im mittleren und groben Bereich des Mahlgrades hochpräzise ist. Wenn Sie regelmäßig Filter- oder French-Press-Kaffee zubereiten möchten, finden Sie in dieser Melitta Calibra viele Messungen zum Kalibrieren, die die Redundanz wert sind, in jedem Bereich nach Belieben mahlen.

Melitta Calibra: mit eingebauter Digitalwaage

Das Bedienfeld dieser Melitta Calibra wird vom Ein- / Ausschalter und von zwei großen Bedientasten beherrscht: eine zum Wiegen und die andere zur Auswahl des Wertes, den wir mit den unteren Wahlschaltern ( und + Zeichen) konfiguriert haben.

Dies wird beispielsweise verwendet, um die zu mahlende Kaffeemenge auszuwählen: Wir wählen zuerst die Mahlstärke am Trichterrad und geben dann auf dem Bedienfeld beispielsweise “4 Tassen Kaffee” an. Durch Drücken der Aktivierungstaste mahlt unsere Calibra-Mühle genau die Gramm, die für die von uns angeforderten 4 Dosen erforderlich sind. Bequem, oder?

Abgesehen von der Möglichkeit, die zu mahlende Kaffeemenge im Voraus zu wählen, hat uns an dieser elektrischen Mühle von Melitta Calibra besonders der Dosierer mit automatischer Gewichtsanzeige auf dem eingebauten LCD-Bildschirm gefallen. Was das bedeutet, erklären wir genauer:

Die Mühle hat eine Trichterkapazität von 375 Gramm. Das heißt, Kaffeebohnen, ungemahlen. Dann hat es einen Dosierbehälter für den bereits gemahlenen Kaffee, in den das Ergebnis unserer Mahlung kommt. In diesem Raum können bis zu 200 Gramm Kaffee (Pulver, bereits gemahlen) aufbewahrt werden. Das Gesamtgewicht dieser bereits gemahlenen Dosis kann mit absoluter Präzision auf dem Bildschirm des Bedienfelds angezeigt werden, wie in der folgenden Abbildung gezeigt:

Kurzum: Eine Kaffeemühle mit integrierter Waage werden Sie auf dem Markt nicht finden, geschweige denn zu diesem Preis. Ein idealer Ersatz für die klassische Kaffeewaage, die bisher zum Wiegen unserer handgemahlenen Dosen verwendet wurde.

Melitta Calibra Mühle: Technische Eigenschaften

  • Elektrischer Schleifer mit konischen Edelstahl-Schleifscheiben.
  • ABS-Kunststoffgehäuse mit Edelstahloberflächen.
  • Trichterkapazität: 375 Gramm Kaffeebohnen.
  • Dosierkapazität: 200 Gramm gemahlener Kaffee.
  • Hermetischer Deckel, um das Aroma und die Frische der gelagerten Körner zu bewahren.
  • Sicherheitssperre, um zu verhindern, dass die Mahlscheiben versehentlich aktiviert werden, wenn sich kein Kaffee im Inneren befindet.
  • 39 Schleifstärken über eine Scheibe wählbar.
  • LCD-Bildschirm mit integrierter Digitalwaage (wir können die Menge an gemahlenem Kaffee wiegen, die wir haben).
  • Speichersystem zum Speichern der zuletzt verwendeten Konfiguration.
  • Abnehmbare Komponenten und Behälter zum bequemen Waschen und Reinigen.
  • Automatisches Abschaltsystem.
  • Inklusive Reinigungsbürste als Zubehör.
  • Kabellänge: 100 cm.
  • Maximale Leistung: 160 Watt.
  • Maße des Stückes: 37 x 12 x 23 cm.
  • Gesamtgewicht: 2,37 Kilogramm.

Vorteile der Melitta Calibra Mühle

  • Die 39 Mahlgrade ermöglichen eine sehr hohe Präzision unabhängig von der Kaffeesorte, die wir mit dem Mahlgut zubereiten möchten (nicht nur Espresso).
  • Das integrierte digitale Gewicht.
  • In den Spender können Sie sowohl einen Espresso-Kaffeefilterhalter als auch einen größeren Tropfkaffeefilterfilter sowie jeden anderen Behälter, in den Sie das frisch gemahlene Material einfüllen müssen, direkt einsetzen (einschließlich natürlich des Tanks, den die Mühle enthält zu diesem Zweck).
  • Die Möglichkeit, die Anzahl der Tassen oder Kaffees, für die wir mahlen möchten, elektronisch auszuwählen.
  • Die 375-Gramm-Speicherkapazität von Kaffeebohnen klassifizieren ihn mit einem ziemlich großen Mahlwerk mit einer enormen Kapazität.

Nachteile der Melitta Calibra Mühle

  • Es ist ein vielleicht übertriebener und sehr teurer Grinder für das durchschnittliche Benutzerprofil. In Spanien hat es möglicherweise einen viel begrenzteren Markt als das viel bescheidenere Modell von Melitta Molino.
  • Positionen, die verlangen, dass die Schleifscheiben aus Keramik statt aus Edelstahl bestehen.

So funktioniert die Melitta Calibra Elektromühle

Die Handhabung dieser Calibra-Mühle von Melitta ähnelt der jeder anderen Elektro-Mühle mittlerer bis hoher Reichweite. Sie müssen über die Fähigkeiten und Kenntnisse verfügen, um den richtigen Mahlgrad (von 39 möglichen) für die Kaffeesorte auszuwählen, die Sie zubereiten möchten.

Wenn Sie bei Null anfangen… nun, Sie können immer mit der Trial-and-Error-Methode spielen und die Mahlgrade in aufeinanderfolgenden Zubereitungen erhöhen oder verringern, bis Sie das Ergebnis genau an das anpassen, was Sie suchen.

Dabei helfen Ihnen die auf der Schleifscheibe eingezeichneten Symbole auf der Kornauswahlskala. Beispielsweise wird in dem Punkt, den wir für mittlere Mahlung (Filterkaffee) empfehlen, eine Filterzeichnung gedruckt. Es ist nicht so, dass Sie den Kaffee zu diesem Zeitpunkt mahlen müssen, aber er dient zumindest als Referenz, um mit der Verkostung zu beginnen.

Warum eine Melitta Calibra Kaffeemühle kaufen?

Wir können nicht garantieren, dass die Melitta Calibra ist der beste Elektroschleifer auf dem Markt, weil es eine gute Gruppe unter ist professionelle Schleifmaschinen, die deutlich vor allen Dingen sind. Unser Protagonist konkurriert in diesem Segment nicht.

Nimmt man jedoch die High-End-Haushalts-Elektroschleifer (also die, die einhundert und einige Euro kosten), dann können wir den Calibra ohne Zweifel bereits als erste Wahl betrachten. Nur wenige Rivalen haben. Darunter würden wir den ewigen Graef CM-800 oder Minimoka GR-0203 nennen. .. und noch ein bisschen mehr. Das ist der Bereich, in dem wir uns sehen.

Dieses Modell hat eine riesige Kapazität, einen super breiten Mahlbereich mit 39 verschiedenen Körnungen, das Prestige einer Marke „mit Durchzug“ im Hinterkopf… und zu einem recht günstigen Preis, wenn wir es mit seinen direkteren Konkurrenten vergleichen. Kurzum, eine sehr ausgewogene Entscheidung für hochkarätige und anspruchsvolle Espressokonsumenten und Verkoster.

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