Der lösliche Kaffee, auch Instantkaffee genannt, ist eine sehr beliebte Alternative zu Kaffeesatz (und dann zubereitetem Kaffee) oder den Kaffeebohnen. In Spanien und auf der ganzen Welt wird löslicher Kaffee mit der Marke Nescafé in Verbindung gebracht, und das ist kein Zufall. Nescafé hat vor fast neun Jahrzehnten, in den 1930er Jahren, löslichen (oder Instant-)Kaffee erfunden und ist bis heute der Maßstab der Branche.
Auf dieser Seite werden wir die verschiedenen wesentlichen Aspekte von löslichem Kaffee, ein wenig seiner Geschichte, was löslicher Kaffee ist, welche Arten von löslichem Kaffee es gibt, und auch, wie man löslichen Kaffee online bei Amazon kauft, überprüfen. Zunächst stellen wir Ihnen einige der wichtigsten Referenzen vor, die wir derzeit auf dem Markt finden können:
Bevor wir uns mit diesem Thema befassen, legen wir die Grundlagen: Was ist löslicher Kaffee ? Nun, weder mehr noch weniger als Kaffee, der sich in heißem Wasser auflöst.
Es ist ein Kaffee mit einem tollen Aroma und er hat viele Fans und Anhänger auf der ganzen Welt (auch weil er praktisch ist oder wie schnell er zubereitet wird, muss man sagen). Es ist auch eine gute Möglichkeit, ohne Kaffeemaschine auf Kaffee zu verzichten, und natürlich die ideale Alternative – in vielen Fällen die einzige – in bestimmten Situationen entkoffeinierten Kaffee zu trinken.
Um die Popularität von löslichem Kaffee zu veranschaulichen, genügt eine Tatsache: Wussten Sie, dass mehr als 50 % des weltweit produzierten Rohkaffees zur Herstellung von löslichem Kaffee verwendet werden?
Die beste lösliche Kaffeemarke: Nescafé
Nun, das ” Beste ” ist sehr subjektiv, denn letztendlich geht es um den Geschmack, aber zweifellos ist Nescafé die Marke mit der größten Vielfalt an löslichen Kaffeeprodukten und -formaten und in Spanien am beliebtesten und konsumiert. Es überrascht nicht, dass sie, wie bereits erwähnt, die Erfinderin des Produkts ist.
Wenn es um den Kauf von löslichem Nescafé-Kaffee geht, haben Sie unendlich viele Sorten. Wir werden Ihnen nicht vorschreiben, sie alle auszuprobieren, aber wir bieten Ihnen das komplette Musterbuch an, damit Sie sich zumindest selbst entscheiden können:
Entkoffeinierter löslicher Kaffee, Cappuccino-löslicher Kaffee, in Gläsern, in Papierverpackungen, in einzelnen Umschlägen… ohne Zweifel ist der Spruch ” in Vielfalt ist Geschmack ” sinnvoller denn je, wenn wir über löslichen Kaffee von Nescafé sprechen.
Nescafé Azera löslicher Kaffee
Innerhalb von Nescafé müssen wir die Produktlinie Azera hervorheben. Azera ist ein löslicher Kaffee, der in Metalldosen (nicht in Gläsern) mit 100 Gramm Fassungsvermögen und mehreren Spezialitäten zur Auswahl verkauft wird. Je nachdem, ob Sie die eine oder andere Kaffeesorte mögen, finden Sie im Nescafé Azera löslichen Sortiment das passende Getreide dazu: Espresso, American Coffee, entkoffeiniert, in Sachets… eine Gelegenheit, die kein anderer löslicher Kaffeebereiter hat auf dem Markt bietet.
Dies sind fast alle Optionen, die beim Kauf von löslichem Kaffee von Nescafé Azera bei Amazon verfügbar sind:
Marcilla löslicher Kaffee
Der Kaffee Marcilla löslich ist vielleicht die zweitbeliebteste Option in unserem Land. Es ist ein weiterer bekannter Hersteller, auch in der Kaffeebohnenindustrie, der sich einem sehr cremigen löslichen Kaffee verschrieben hat, der sich mehr an den Gourmet- Konsumenten richtet. Sein Name ist löslicher Kaffee Marcilla Crème Express.
Das gängigste Format, um löslichen Marcilla-Kaffee zu kaufen, ist das 200-Gramm-Glas.
Jurado löslicher Kaffee
Der kaffeelösliche Jurado ist in Spanien weniger bekannt, aber es ist auch interessant hervorzuheben, dass er mehrere Spezialitäten in diesem löslichen Markt hat. In seinem Katalog finden wir natürlichen löslichen Kaffee, entkoffeinierten Kaffee, gefriergetrockneten Kaffee und agglomerierten löslichen Kaffee. Alle von ihnen werden in transparenten Plastikdosen von 200 Gramm geliefert.
Wenn Sie löslichen Kaffee von Jurado bei Amazon kaufen möchten, stehen Ihnen in Spanien folgende Optionen zur Verfügung:
Was ist der beste lösliche Kaffee des Jahres 2021?
Die Frage, die sich große Fans dieser Kaffeesorte stellen: Was ist der reichste lösliche Kaffee ? Natürlich wird jeder seine Meinung haben, aber wenn wir einen Kandidaten nennen müssen, wäre es zweifellos der lösliche Kaffee Nescafé Blend 37
Wir wissen nicht, ob dies der beste lösliche Kaffee der Welt ist, aber er gehört sicherlich zu den beliebtesten. Im Allgemeinen ist das gesamte Sortiment von Nescafé Gold Blend auch eine gute Option, wenn Sie den besten löslichen Kaffee der Welt kaufen möchten.
Löslicher Kaffee in Beuteln
Der lösliche Kaffee in Umschlägen Nescafé und Marcilla sind die beiden Hersteller, die den Kuchen nehmen, aber es gibt auch andere Marken auf dem Markt wie Tamazor, La Barraca… – oder die Ihrer Kunden.
Heute verkauft praktisch jede Marke von löslichem Kaffee auf dem Markt ihre eigene Version in einzelnen Beuteln, perfekt für Buffets und Coffeeshops. Um löslichen Kaffee zu Hause zu trinken, verstehen wir, dass die 200- oder 500-Gramm-Gläser des Lebens noch praktischer sind – und sparsamer.
Beachten Sie, dass diese löslichen Kaffees in vielen Fällen nicht in Beuteln selbst angeboten werden, sondern in kleinen einzelnen Stäbchen oder Riegeln (z. B. Zucker in Coffeeshops). Der Formatunterschied hat keinen Einfluss auf das Produkt, denn am Ende ist die Kaffeedosis in jeder Einheit gleich.
Entweder in Sachets oder Riegeln, werden einzelne lösliche Kaffeepads normalerweise in Packungen zu 10, 20, 50 oder 100 Einheiten geliefert.
Entkoffeinierter löslicher Kaffee
Wenn Sie eine spanische Cafeteria betreten und nach einem koffeinfreien Kaffee fragen, antwortet der Kellner in 99% der Fälle mit einer anderen Frage: aus dem Umschlag oder aus dem Automaten? Und es ist so, dass entkoffeinierter Kaffee der maximale Exponent der Nützlichkeit von löslichem Kaffee ist.
Hier sind einige Kandidaten für den besten entkoffeinierten löslichen Kaffee, den Sie derzeit in unserem Land finden können. Wie Sie sehen werden, hat jede Marke eine einzige Sorte in ihrem Katalog, mit Ausnahme von Nescafé, das mehrere Möglichkeiten bietet: Nescafé Classic löslicher Kaffee, Vtalissimo, entkoffeinierter Cappuccino…
Später variieren die Größen und Formate bei jeder Marke, aber wir können sie nicht mehr alle aufführen, da die Liste endlos wäre.
Löslicher Kaffee: Preis
Es hängt logischerweise alles vom Sortiment und dem Format ab, das wir wählen, denn es wird immer einige hochwertige lösliche Kaffees geben, deren Preise explodieren, und Packungspräsentationen werden immer teurer sein als solche, die in Flaschen geliefert werden. Aber in der Regel kostet ein Kilo normaler löslicher Kaffee etwa 20 € / kg.
Ist löslicher Kaffee schlecht?
In der Vergangenheit wurde viel darüber diskutiert, ob löslicher Kaffee gut für Sie ist oder nicht. Vor allem, wenn wir Kaffeebohnen mit löslichem Kaffee vergleichen.
Die Frage stellt sich nicht so sehr, weil löslicher Kaffee gesundheitsschädlich ist (muss nicht sein), sondern weil im Produktionsprozess eine Reihe von Elementen hinzugefügt werden, die wir in Kaffeebohnen nicht finden. In diesem Sinne sind Kaffeebohnen reiner und enthalten keinen Zuckerzusatz.
Es muss gesagt werden, dass löslicher Kaffee nicht genau alle Eigenschaften von Kaffeebohnen hat (zum Beispiel verliert er Antioxidantien), aber er behält viele davon; vergessen wir es nicht. Wir könnten daraus schließen, dass löslicher Kaffee nicht schlecht für Ihre Gesundheit ist, aber nicht so vorteilhaft wie reine Kaffeebohnen.
Löslicher Kaffee vs. gemahlener Kaffee
Abgeleitet aus dem vorherigen Abschnitt stellt sich diese Frage, die wirklich nicht viel begründet ist, da die Gründe für das Trinken von löslichem Kaffee oft mit Praktikabilität und Geschwindigkeit zusammenhängen, nicht so sehr mit den Vorteilen, die die eine oder andere Kaffeesorte für die Gesundheit haben kann.
Wie wird löslicher Kaffee hergestellt? Schritt für Schritt
Im Wesentlichen ist löslicher Kaffee ein dehydrierter Kaffee, dem die gesamte Flüssigkeit entzogen wird, damit er später beim Auflösen in heißem Wasser wieder in seinen ursprünglichen Zustand zurückkehrt. Die Zubereitung besteht aus einem zentralen Sprühtrocknungsprozess (später folgt ein zweiter Prozess, die Lyophilisierung, bei der gefriergetrockneter löslicher Kaffee entsteht).
In beiden Fällen sind Kaffeebohnen der ursprüngliche Rohstoff, der geröstet und anschließend gemahlen werden muss. Bisher gibt es keine Unterschiede zu vorgemahlenem Kaffee, der bereits verpackt verkauft und in Espressomaschinen verwendet wird.
- Für die Zubereitung von Instantkaffee ist es zunächst notwendig, mit heißem Wasser die löslichen Feststoffe aus dem entstandenen Kaffeepulver zu extrahieren.
- Der resultierende Extrakt ist eine Flüssigkeit, die zentrifugiert und das Wasser schrittweise entfernt wird.
- Abschließend wird es hierfür in einer speziellen Trockenkammer sprühgetrocknet.
- Das Ergebnis all dessen sind die für löslichen Kaffee charakteristischen Körnchen oder Partikel (viel dicker und größer als die von gemahlenem Kaffee). Sie sind wirklich dehydrierte Kaffeekristalle.
Wenn Sie weitere Fragen zur Herstellung von löslichem Kaffee haben, können Sie diese dank dieses Videos alle klären:
Wie wird löslicher Kaffee zubereitet?
Um einen guten cremigen löslichen Kaffee zuzubereiten, müssen wir dem löslichen Kaffee nur heißes Wasser hinzufügen oder umgekehrt (servieren Sie den Kaffee über dem bereits in der Tasse befindlichen Wasser). Die Menge an Wasser und Kaffee richtet sich nach dem Geschmack jedes einzelnen.
Allerdings gibt es, wie bei allem, Varianten. In einigen Ländern der Welt wird beispielsweise löslicher Kaffee mit heißer Milch zubereitet und nicht mit Wasser.
Eines der am häufigsten wiederholten Argumente der Kritiker von löslichem Kaffee ist, dass er nicht die Sahne oder den Schaum eines echten Espressos hat, der in einer Kaffeemaschine zubereitet wird.
Es gibt einige Diskussionen darüber, wie löslicher Kaffee tatsächlich hergestellt wird, aber die meisten Ansichten basieren auf einem bestimmten Geschmack. Es ist beispielsweise nicht bewiesen, dass die Temperatur des Wassers (heißer, weniger heiß) tatsächlich den endgültigen Geschmack des Kaffees beeinflusst. Manche Leute bevorzugen es, heißes Wasser direkt aus dem Wasserkocher zu verwenden, und einige sagen, dass es besser ist, das Wasser vor der Verwendung etwas abkühlen zu lassen.
Es gibt auch Anwender, die es vorziehen, die löslichen Kaffeebohnen leicht anzufeuchten (eine Art Voraufguss), bevor sie den Kaffee selbst zubereiten. Auf diese Weise wird ein kleiner Teelöffel Wasser über die löslichen Kaffeebohnen gegossen und gut vermischt, bis eine Art gleichmäßige Kaffeepaste entsteht.
Wie immer, wenn Sie zum ersten Mal löslichen Kaffee zubereiten, empfehlen wir Ihnen, zu Beginn die Anweisungen des Herstellers zu befolgen und dann bei den nachfolgenden Zubereitungen die Schritte und Mengen anzupassen, um den Geschmack nach Ihren Wünschen anzupassen.
Was ist löslicher Kaffee mit Amalaki?
Nichts Wissenswertes (sorry, dass ich so direkt bin). Amalaki oder AMLA ist eine Pflanze, die vor nicht allzu vielen Jahren aufgrund ihrer angeblichen wundersamen Eigenschaften gegen alle Arten von Krankheiten sehr beliebt wurde. Theoretisch wurden sie verwendet, um Gewicht zu verlieren, Krankheiten zu heilen und so weiter.
Wie üblich in diesen Fällen kommen all diese Informationen plötzlich ohne ernsthafte Studie an die Öffentlichkeit, aber natürlich mit einer großen Marketing- und Verbreitungskampagne dahinter.
Der lösliche Kaffee mit Amalaki ist nichts anderes als eine Art löslicher Kaffee, der auf den Markt kam; nur normaler löslicher Kaffee mit Amalaki-Extrakt (wie es auch löslichen Kaffee mit anderen Extrakten oder Aromen wie Ginseng, Vanille oder Zimt gibt).
Kann man löslichen Kaffee mit Amalaki kaufen ? Nun, ehrlich gesagt, wenn Sie viel suchen, werden Sie es vielleicht irgendwo finden, aber zum Zeitpunkt des Schreibens dieses Artikels ist löslicher Kaffee mit Amalaki weder bei Amazon erhältlich, noch kennen wir einen physischen Laden, der ihn regelmäßig vertreibt.
Wie man löslichen Kaffee zu Hause macht
Viele Leute fragen sich, wie man selbstgemachten löslichen Kaffee herstellt, ohne zu beachten, dass hinter der Herstellung von Instantkaffee ein großartiger industrieller und technologischer Prozess steckt. Es ist jedoch möglich, den Prozess bei uns zu Hause nachzuahmen, wenn wir über die richtigen Materialien verfügen. Hier verraten wir Ihnen wie:
- Das erste, was Sie brauchen, ist gemahlenen Kaffee oder Kaffeebohnen zu kaufen und zu Hause selbst zu mahlen (die zweite Option ist viel besser).
- Gießen Sie das Kaffeepulver und mahlen Sie es auf ein Gitter oder Gitter oder ähnliches. Eine Luftzirkulation über und unter dem Kaffee ist wichtig.
- Als nächstes müssen Sie Ihren Gefrierschrank für den Vorgang vorbereiten: Leeren Sie ihn vollständig (Sie benötigen Platz) und senken Sie die Temperatur so weit ab, wie es Ihr Kühlschrank zulässt.
- Es ist nicht obligatorisch, aber es hilft, etwas Trockeneis in den Gefrierschrank zu legen.
- Dann das Netz mit dem Kaffee in den Gefrierschrank stellen. Lassen Sie es mindestens eine Woche dort. Wenn Sie Trockeneis eingeführt haben, ersetzen Sie es von Zeit zu Zeit, damit es seine Eigenschaften nicht verliert.
- Jetzt kommt der knifflige Teil: Wenn Sie den Kaffee aus dem Gefrierschrank nehmen, legen Sie ihn sofort in einen luftdichten Beutel (einen davon mit Reißverschluss) und erzeugen Sie vor dem Verschließen ein Vakuum (mit einem Schlauch oder einer Vakuumpumpe).
- Wenn Sie alle Schritte richtig ausgeführt haben, erhalten Sie in Ihrem luftdichten Beutel eine Packung löslichen Kaffee. Sie müssen ihn nur öffnen und mit etwas heißem Wasser übergießen, um einen echten hausgemachten Instant-Kaffee zu genießen. Vergessen Sie nicht, es immer an einem kühlen Ort aufzubewahren, damit es nicht an Bedingungen verliert.
Wie Sie sehen, ist es nicht einfach , selbstgemachten löslichen Kaffee zuzubereiten, aber mit ein wenig Übung und den richtigen Werkzeugen ist es möglich.
