Kaffeetipps

Teeschalen

Es gibt viele Möglichkeiten, Ihren Tee zu Hause zu genießen, aber in Spanien sind wir eher daran gewöhnt, es mit einer Tasse Tee zu tun. In anderen Regionen (insbesondere Asien) sind Teeschalen jedoch weit verbreitet. Dies geschieht, weil sie den Tee normalerweise trinken, indem sie die Schüssel mit beiden Händen “umarmen”, fast als Teil ihres Rituals. Wenn wir einem strengen Protokoll folgen, sollte die Schüssel oder Teeschale in der linken Handfläche gehalten und mit der rechten Hand sanft gegriffen werden.

Die Teeschalen sind ein Stück, das separat erworben oder in ein Teeservice (meist orientalischer Stil) integriert werden kann. In unserem Land sind sie sicherlich in keinem Geschäft zu finden, obwohl sie in Fachgeschäften zu finden sind. Zum Glück können wir immer zu Amazon gehen, wenn wir welche für unsere Sammlung haben möchten:

Diesen Details wird heute nicht mehr so ​​viel Aufmerksamkeit geschenkt, aber in Japan (wo die Teezeremonie ein ziemliches Ritual ist) werden für den Sommer oft flache Schalen verwendet, da der Tee darin schneller abkühlt. Die tieferen Schalen, die die Hitze des Aufgusses besser speichern, bleiben normalerweise für den Winter übrig.

Übrigens, obwohl wir heute schockiert sind, an die industrielle Produktion am Fließband gewöhnt zu sein, wurden in der Vergangenheit viele handwerkliche Teemärchen mit Unvollkommenheiten und unregelmäßigen Kanten geschätzt.

Teeschalen aus Keramik

Die Schalen Keramiktee sind die gängigsten und finden Sie in jedem Geschäft. Wenn Sie ein Teeservice (das komplette Set) kaufen, wird es aller Wahrscheinlichkeit nach auch aus diesem Material bestehen. Im Inneren der Keramik-Teeschalen finden sich unendlich viele Stile: nüchtern, mit Ornamenten, mit Blattgold verziert… manche sind so schön, dass es traurig ist, den Tee überhaupt zu servieren und später abzuwaschen. Es überrascht nicht, dass wir in vielen Haushalten ein Set mit Keramik-Teeschalen als Ornament in einer Vitrine oder einem Regal sehen können.

Japanische Matcha-Teeschalen

Der Boles japanischer Matcha-Tee ist ein Klassiker in dieser Branche. Warum für diese Teesorte und nicht für andere? Nun, einfach weil Matcha-Tee typisch japanisch ist und Teeschalen hierzulande (und China) viel häufiger verwendet werden als im Westen. Das heißt natürlich nicht, dass wir keine anderen Teesorten oder Aufgüsse in einer Schüssel genießen können. Dieser Matcha-Tee ist einfach eng mit dem Trinken aus einer Schüssel verbunden.

Wie Sie sehen, bestehen die Matcha-Teeschalen aus Keramik und haben alle die gleiche Form. Sie wurden entwickelt, um die Zubereitung und das Mischen von Matcha-Tee so weit wie möglich zu erleichtern, einem Aufguss, der eine ganz besondere Zubereitungsmethode hat und sich von den anderen unterscheidet: Zu diesem Zweck muss er mit einem bestimmten Bambusinstrument gemischt oder geschlagen werden.

Wenn Sie versuchen, Matcha-Tee in einer normalen Teeschale zuzubereiten, geschweige denn in einer Tasse, wird es unmöglich sein, ihn richtig zu mischen.

Teeschalen aus Holz

Teeschalen werden oft aus Keramik hergestellt, insbesondere japanische Teeschalen. Aber es gibt eine weniger verbreitete Variante, die sehr attraktiv und vor allem elegant ist: die hölzernen Teemärchen. Der einzige Nachteil ist, dass sie schwer mit einem traditionellen Teeservice zu kombinieren sind, aber wenn Sie Ihren Tee gelegentlich genießen, sind sie eine großartige Ergänzung. Sehen Sie sich diese Optionen an, um Sie zu überzeugen:

Anthrazit Teeschalen

Die Teeschalen Anthrazit zeichnen sich durch ihre schwarze Farbe aus. Es ist kein so verbreitetes Material wie Keramik oder Porzellan, aber auch typisch für diese Stücke (Schalen). Anthrazitfarbene Tassen sind beispielsweise viel schwieriger zu finden.

Einige dieser anthrazitfarbenen Teeschalen sind mit floralen Motiven verziert, die auch in der japanischen Kultur sehr verbreitet sind.

Chinesische Teeschalen

Die Schalen für den chinesischen Tee unterscheiden sich von den japanischen, vor allem im Design (nicht so sehr in der Größe). Wir können mit bloßem Auge erkennen, dass chinesische Teeschalen in ihrer Ornamentik viel aufwendiger und kunstvoller sind als die japanischen, im Allgemeinen einfacher.

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