Wie wir in unserem berühmten Beitrag über professionelle Kaffeemaschinen für zu Hause erklärt haben, gibt es Kaffeemaschinen, die uns ein Erlebnis auf halbem Weg zwischen der Haushaltskaffeemaschine und der Hospitality-Kaffeemaschine bieten. Dies ist der Fall bei La Pavoni Domus Bar, dem Star unserer heutigen Bewertung.
Die Pavoni Domus Bar ist eine Edelstahl-Kaffeemaschine mit einem ziemlich kompakten Erscheinungsbild und allen Premium-Funktionen, die wir von einer High-End-Kaffeemaschine erwarten können. Wir sprechen zum Beispiel vom integrierten Mahlwerk (mit bis zu 7 Positionen oder vordefinierten Einstellungen für die Mahlstärke), dem Tassenwärmer, dem Messingkessel, dem extragroßen Tank (über 3 Liter) oder den beiden Filtern aus Messing (einer für 8 Gramm und einer für 16 Gramm), der Dampfgarer, der neben dem Aufschäumen auch Heißgetränke serviert, oder die bereits in die Maschine integrierte Kaffeemehlpresse.
Wenn Sie Zweifel haben, ist die La Pavoni Domus Bar eine der besten semiprofessionellen Optionen, die Sie mit nach Hause nehmen können, wenn Sie Espresso und Cappuccino wie in Coffeeshops genießen möchten – und natürlich, wenn Ihr Budget es zulässt.
Können Sie mehr verlangen? Nun ja: Sie können die Vorteile und Vorzüge einer so einzigartigen Kaffeemaschine wie dieser etwas genauer kennen lernen. Wir beginnen:
La Pavoni Domus Bar: Semiprofessionelle Qualität in Ihrem Zuhause
Wir beginnen mit einem Blick auf das äußere Erscheinungsbild der La Pavoni Domus Bar. Zu dem bereits erwähnten Edelstahl-Körper fügen wir ein elegantes und zugleich nüchternes Bedienfeld hinzu. In der Mitte finden wir ein Manometer, das jederzeit genau den Druck anzeigt, bei dem das Wasser austreten wird. Und rechts daneben die Schalter und Leuchtanzeigen, mit denen die Hauptfunktionen der Kaffeemaschine bedient werden.
Wie gesagt, die Exzellenz in der Qualität der verwendeten Materialien beschränkt sich nicht nur auf das Gehäuse der La Pavoni Domus Bar. Wir finden auch einen prächtigen Messingkessel und zwei Filter aus dem gleichen Material: einen für Einzeldosen (Kapazität für 8 Gramm gemahlenen Kaffee) und einen für Doppeldosen. Der Boiler enthält außerdem bis zu 3 unabhängige Thermostate: einen für Espresso, einen weiteren für Dampf und einen dritten für die Sicherheit.
Wie Sie wissen, ist Messing aufgrund seiner Temperaturbeständigkeit und seiner langfristigen Beständigkeit gegen direkten Kontakt mit Wasser das von Experten am meisten geschätzte Material für diese Art von Teilen.
Schließlich müssen wir noch über das Mahlwerk sprechen, das eines der Elemente ist, das diese La Pavoni Domus Bar am meisten von anderen manuellen Express-Kaffeemaschinen unterscheidet (es ist zu beachten, dass die bereits in die Maschine integrierten Mahlwerke fast ausschließlich Eigentum von Automatik sind Kaffeemaschinen One Touch).
Abgesehen von 7 voreingestellten Mahleinstellungen ist es in der Lage, frisch gemahlenen Kaffee fast sofort über den Filter zu gießen. Auf diese Weise werden die Zeit bzw. die Sekunden zwischen dem Mahlen und der Extraktion des Espressos auf ein Minimum reduziert und die Frische und Aromen der verwendeten Rohstoffe bleiben maximal erhalten.
Wir müssen auch erwähnen, dass sich die Stahlräder dieses Mahlwerks (übrigens konisch) mit niedriger Geschwindigkeit drehen – wenige Umdrehungen pro Minute – um die Gefahr einer Überhitzung und damit eines Verbrennens der Körner zu vermeiden.
La Pavoni Domus Bar Dosata
Es gibt eine zweite Version dieser La Pavoni Domus Bar, die La Pavoni Domus Bar Dosata genannt wird. Es unterscheidet sich vom Original dadurch, dass das Bedienfeld elektronisch ist (mit Tasten statt Schaltern) und in einigen Zusatzfunktionen wie dem Voraufgießen von Bohnen oder der automatischen Dosierung der gewünschten Kaffeemenge.
Wie Sie sehen, unterscheidet sich ihr Aussehen kaum von der klassischen La Pavoni Domus Bar:
La Pavoni Domus Bar Kaffeemaschine: Hauptmerkmale
- Manuelle Espressomaschine mit 15 bar Druckpumpe.
- Körper aus 100 % Edelstahl.
- Integriertes Mahlwerk mit konischen Stahlrädern, mit 150 Gramm Fassungsvermögen und 7 Mahlstufen oder -stärken.
- Platz zum Erwärmen der Tassen im oberen Teil der Kaffeemaschine.
- Bedienfeld mit Manometer, Kontrollleuchten und hochbelastbaren Schaltern.
- Abnehmbarer Wassertank mit 3,5 Liter Fassungsvermögen, mit von außen sichtbarem Füllschauglas.
- Messingkessel mit drei Thermostaten zur Regelung der Wassertemperatur.
- Inklusive Anti-Tropf-Ventil.
- Professionelles Dampfrohr, mit dem Sie heißen Milchschaum erhalten.
- Gleichzeitige Ausgabe von 1 oder 2 Tassen Espresso.
- Einstellbarer Dampfausstoß über ein Drehrad auf der rechten Seite der Kaffeemaschine.
- Es enthält zwei Messingfilter: einen einzelnen (8 Gramm) und den anderen doppelt (16 Gramm).
- Abnehmbare Tropfschale.
- Im Lieferumfang enthaltenes Zubehör: Messlöffel für gemahlenen Kaffee.
- Leistung: 1000 Watt.
- Maße: 31 x 37 x 26 cm.
Vorteile der La Pavoni Domus Bar
- Der Messingkessel.
- Der riesige 2,7 Liter Wassertank.
- Ein sehr geschätztes ergonomisches Detail: Der Wassertank lässt sich von oben befüllen, ohne ihn von hinten abnehmen zu müssen.
- Das robuste Gesamtbild der Kaffeemaschine, sehr kompakt und mit hochwertigen Materialien.
- Dass wir mit dem Aufschäumer heißen Milchschaum bekommen.
Nachteile der La Pavoni Domus Bar
- Der Preis, um es gelinde auszudrücken. Obwohl… es sich um eine Kaffeemaschine von solcher Qualität handelt, dass sie selbst bei Kosten von fast tausend Euro das Gefühl gibt, dass sie auf dem Niveau ihres Preises Vorteile bietet.
- Wir sehen kaum einen Unterschied zwischen der klassischen und der Dosata-Version dieser La Pavoni Domus Bar.
La Pavoni Domus Bar: Videos
In diesem Video sehen wir, wie Sie mit dieser La Pavoni Domus Bar Kaffeemaschine einen Espresso zubereiten:
Und hier noch ein Tipp, eine komplette Anleitung für die Zubereitung des perfekten Cappuccinos mit Ihrer neuen La Pavoni Kaffeemaschine:
Warum eine La Pavoni Domus Bar kaufen?
Hochkarätige Anwender, die bei der Zubereitung ihres Espressos zu Hause höchste Qualität und Präzision suchen, haben mit dieser La Pavoni Domus Bar eine Benchmark-Maschine. Es gibt Themen wie die Verwendung von Messing in den wasserberührten Bauteilen, das Aussehen des Dreifach-Thermostats oder das Manometer zur Kontrolle des Entnahmedrucks, die nur diese Art von Verbrauchern zu schätzen und zu schätzen wissen Fairness.
Für den Rest… na ja, dies kann eine überteuerte Kaffeemaschine sein, wenn Sie “nur” einen anständigen Kaffee am Morgen suchen. Als hochwertige Alternativen in diesem Segment der Premium-Espressomaschinen können wir auch die KitchenAid Artisan 5KES210, die Gastroback 42636, die Graef ES 95 oder die Rancilio Silvia empfehlen. Das Beste vom Besten.
