Kaffeetipps

Dampfer-Kaffeemaschinen

Vaporizer- Kaffeemaschinen sind ein Produkt, das von den Verbrauchern zunehmend nachgefragt wird, und in diesem Artikel werden wir alle derzeit auf dem Markt verfügbaren Optionen zusammenfassen, die dieses außergewöhnliche Zubehör enthalten. Aber zuerst versetzen wir uns in eine Situation, denn nicht jedem ist klar, was wir meinen, wenn wir über dieses Instrument sprechen.

Was sind Dampfkaffeemaschinen?

Ein Milchaufschäumer ist ein kleines Röhrchen, das manche Kaffeemaschinen verbauen und das einen weichen, dicken und cremig-weißen Milchschaum direkt in die Tasse gießt, der unsere Lieblingsgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato perfekt krönt.

Das Innenleben von Kaffeeaufschäumern ist sehr einfach: Sie versorgen die Milch nur mit Sauerstoff, belüftet die Milch, um diesen wunderbaren Schaum zu erzeugen. Mit ihnen erhalten Sie das gleiche Ergebnis wie mit einem einfachen batteriebetriebenen Milchaufschäumer.

Der Milchschaum ist ein wesentliches Detail bei guten Kaffees, ein perfektes Finish, das die normalen luchas Kaffeetassen von einem unvergesslichen Erlebnis trennt. Und Kaffeemaschinen mit integriertem Milchaufschäumer ermöglichen es uns, diesen intensiven Genuss zu Hause und wann immer wir wollen, zu genießen.

Heutzutage gibt es viele Dampfer-Kaffeemaschinen auf dem Markt, sowohl erschwinglich als auch High-End. Wir lieben den Nespresso Lattisima wegen seines hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnisses (und weil Sie frische Milch Ihrer Wahl verwenden können), aber natürlich gibt es noch viel mehr. Dann werden wir sie überprüfen

Im Folgenden hinterlassen wir die Analysen einiger der wichtigsten Modelle, damit Sie sie selbst bewerten können. Überprüfen Sie auch die Kauflinks, denn Sie können sicher mehr als eine Überraschung in Form eines Angebots erhalten.

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Welche Arten von Vaporizern gibt es?

Die Kaffeemaschinen mit integriertem Verdampfer implementierten typischerweise drei verschiedene Systeme zum Emulgieren der Milch (jeweils mit unterschiedlichen Nuancen, wie Sie sich vorstellen können… aber reduzieren Sie es zur Vereinfachung auf drei). Wir erklären sie kurz, damit Sie sie kennen.

Kaffeemaschinen mit klassischem Milchaufschäumer

Dies ist das traditionellste System und dasjenige, das einem zuerst in den Sinn kommt, wenn wir über Kaffeemaschinen mit Verdampfer sprechen. Es ist ein Rohr, das Dampf ausstößt (dazu wird das gleiche Wasser verwendet, das sich im Kessel der Maschine befindet, obwohl es logischerweise auf eine höhere Temperatur erhitzt wird, damit es verdampft) und das in eine Edelstahlkanne oder a ähnlicher Behälter, in dem wir die Milch bereithalten.

Es sieht aus wie eine sehr dünne Metalllanze oder -lanze:

Das Panarello

Die Panarello-Systeme sind eine Weiterentwicklung der klassischen Verdampferlanze. Auf den ersten Blick mag ein unerfahrener Benutzer sie nicht erkennen, aber sie ist tatsächlich dicker als die herkömmliche Aufschäumer und hat ein kleines Loch, das dazu dient, Luft aufzunehmen und diese dann in Form von Mikrobläschen an die Milch weiterzugeben.

Auf diese Weise wird es nicht nur mit Dampf emulgiert, sondern auch belüftet. Und der resultierende Schaum ist dichter, cremiger und gleichmäßiger. All dies, ohne dass der Benutzer sich besonders anstrengen oder Barista-Vorstellungen haben muss, um zu wissen, wie man den Vaporizer richtig benutzt, wie man die Kanne kippt und so weiter.

Was ist Panarello in einer Kaffeemaschine?

Kurz gesagt, der Panarello ist eine große Hilfe, und aus diesem Grund verwenden viele Haushaltskaffeemaschinen heute dieses System zu Lasten der langlebigen Dampflanzette.

Wenn Sie eine Espressomaschine mit Milchaufschäumer sehen oder hören, bauen sie möglicherweise tatsächlich ein Panarello zusammen.

Der automatische Capuccinator

Bei den beiden vorherigen Systemen, sowohl dem Verdampferrohr als auch dem Panarello, muss der Benutzer die Milch selbst emulgieren und dann den Schaum im Kaffee servieren oder damit das von ihm geplante Rezept manuell zubereiten.

Es gibt eine andere fortschrittlichere und automatische Methode, dies zu tun, und das ist das automatische Kappensystem. Dieser Weg wird normalerweise von Super-Kaffeeautomaten umgesetzt, obwohl es auch einige Armmodelle gibt, die ihn verwenden (wie der Oster Prima Latte, um einen bekannten zu nennen).

Wie funktioniert ein automatischer Cappuccinator? Nun, ganz einfach. Wir müssen uns nur darum kümmern, dass die Milch in einem Behälter angeordnet ist, der normalerweise in die Kaffeemaschine selbst integriert ist (obwohl einige durch eine Hülse die Milch aus jedem externen Behälter aufnehmen können).

Durch Drücken einer bestimmten Taste an der Maschine ist es das System selbst, das dafür verantwortlich ist, genau die Milchmenge aufzunehmen, die Sie benötigen, zu emulgieren und dann den Schaum direkt auf unsere Tasse oder unser Glas zu servieren, so dass das Getränk – normalerweise ein Cappuccino oder ein Latte Macchiato – er wird perfekt zubereitet, ohne dass der Benutzer eingreifen muss. Die Höhe der Einfachheit! Obwohl dies natürlich ein System ist, das wir nur in High-End-Kaffeemaschinen finden. Hier sind einige Beispiele:

Automatische Kaffeemaschinen mit Auto Cappuccino

Die besten Kaffeemaschinen mit Dampfgarer 2021

Und zum Schluss ist es an der Zeit, die besten Kaffeemaschinen mit Dampfgarer zu überprüfen, die wir in jedem Segment finden. Bevor wir beginnen, müssen wir uns daran erinnern, dass Getränke mit Milch oder Schaum (u. a. Cappuccino, Latte oder Flat White) immer mit Espresso zubereitet werden. Daher sind Espressomaschinen in der Regel mit integrierten Milchaufschäumern ausgestattet. So ist es zum Beispiel schwierig, eine Filterkaffeemaschine mit Aufschäumer zu finden.

Natürlich werden auch Geräte ohne elektrische Komponente (bei italienischen oder französischen Pressen) verworfen, da sie dieses Zubehör auch standardmäßig nicht montieren können.

Espressomaschinen mit Verdampfer

Im Segment der Espressomaschinen, sowohl manuell als auch automatisch, ist der Dampfgarer ein sehr verbreitetes Zubehör, und selten findet man eine Maschine, die nicht darüber verfügt. Einige der repräsentativsten innerhalb der Handbücher sind zum Beispiel die Delonghi Dedica, die Cecotec Cafelizzia oder die Oster Prima Latte. In diesem Segment ist es üblich, den klassischen Skimmer oder den Panarello zu montieren.

Nur wenige haben einen integrierten Milchtank, obwohl hier einige zu sehen sind: die derzeit besten manuellen Schnellkaffeemaschinen mit Milchtank.

Bei den Kaffeevollautomaten gibt es nur sehr wenige Modelle (alle im Basissortiment), die nicht mindestens einen Panarello enthalten. Und nicht wenige nutzen das automatische Cappuccino-System, entweder über Hülsen oder mit integriertem Milchtank. Wir finden diese Möglichkeit in Maschinen der mittleren (und höheren) Klasse, wie diesen:

Kapselkaffeemaschinen mit Milchaufschäumer

Bei Kapsel-Kaffeemaschinen sieht es etwas anders aus, denn viele der auf dem Markt befindlichen Einzelportionsformate enthalten bereits Milchpulver in ihren Zubereitungen, sodass Verbraucher Getränke mit Milchschaum ohne Abschäumer genießen können. Aus diesem Grund bieten es nur wenige Maschinen an. Zum Beispiel gibt es derzeit noch keine Dolce Gusto Kaffeemaschinen mit Aufschäumen.

Andere Formate verwenden keine Milch direkt (nur mehrere Sorten und Herkunft von Espresso) und montieren daher dieses Zubehör nicht. Aus diesem Grund gibt es beispielsweise keine Nespresso-Kaffeemaschinen mit Vaporizer.

Ja, es gibt einige High-End-Modelle, die etwas weiter gehen und das automatische Cappuccino-System enthalten, damit der Benutzer frische Milch emulgieren kann. Dies ist bei der Nespresso Lattissima oder dem Senseo Latte Duo der Fall, um nur zwei zu nennen. Illy montiert auf einigen seiner Maschinen auch einen Abschäumer, obwohl wir bereits wissen, dass dieser Hersteller High-End ist.

Aber wie gesagt, der Schäumer ist kein gängiges Instrument in beispielsweise normalen Kapsel-Kaffeemaschinen, die jeder kennt.

Wie Sie sehen, fällt auch die Kaffeemaschine L’Or mit Aufschäumer von Philips unter diese Bezeichnung.

Und Sie? Kennen Sie andere Kaffeemaschinen mit eingebautem Vaporizer, die wir nicht in diese Liste aufgenommen haben? Wenn ja, hinterlassen Sie uns einen Kommentar!

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