Kaffeemaschinen

Die Pavoni Stradivari

Die Pavoni Stradivari ist chronologisch das dritte Modell der berühmten Kolbenkaffeemaschinenserie von La Pavoni. Es folgt den Erfolgen der Modelle Europiccola (1950) und La Pavoni Professional (1970). Eine lange Geschichte, die im Jahr 2005, bereits in unserem Jahrhundert, mit dieser fantastischen Stradivari gipfelt , die wir heute gerne Revue passieren lassen.

Wie seine Vorgänger ist La Pavoni Stradivari durch ihr ästhetisches Erscheinungsbild ein starker Blickfang. Der Name ist natürlich eine Hommage an die berühmten Stradivari-Geigen. Der Boden der Kaffeekanne soll dem Korpus der Geige ähneln, und die Form des leicht geschwungenen Griffs erinnert an den Bogen, der ihn umschmeichelt.

Über das äußere Erscheinungsbild hinaus funktioniert die La Pavoni Stradivari- Kaffeemaschine auf die gleiche Weise und weist die gleichen wesentlichen Merkmale wie das Modell La Pavoni Professional auf. Der Korpus und die Hauptkomponenten sind aus Messing, der Wassertank fasst je nach Ausführung 0,8 oder 1,6 Liter und der Kaffeeextraktionsmechanismus basiert auf der Betätigung eines Kolbens, der durch Heben und Senken der Kurbel betätigt wird.

Wir empfehlen Ihnen, das Datenblatt von La Pavoni Professional zu lesen, um sich genauer zu erinnern, wie Kaffee extrahiert wird und wie das Innenleben einer La Pavoni Kolbenkaffeemaschine aussieht.

La Pavoni Stradivari Kaffeemaschine: Manuelle Steuerung Ihres Espresso

Neben den bereits erwähnten Features enthält die Pavoni Stradivari verschiedene Komponenten, die in einer Espressomaschine sehr willkommen sind, wie zum Beispiel das Verdampferrohr (mit dem wir nicht nur die Milch emulgieren, sondern auch heißes Wasser servieren können), die ESE Single -Dosiskompatibler Filter oder das integrierte Manometer, mit dem wir den Extraktionsdruck jederzeit kontrollieren können.

Das Manometer ist ein wichtiges Instrument in einer Kolbenkaffeemaschine wie dieser La Pavoni Stradivari, da es uns bei jedem Heben und Senken des Griffs genau über den Druck informiert, den das Wasser erreicht. Auf diese Weise können wir die Kraft kontrollieren, mit der das Wasser durch den Filterkaffee fließen soll, und somit können wir – mit ein wenig Übung, ja – die endgültigen Eigenschaften unseres Getränks regulieren und modifizieren.

Verschiedene Modelle von La Pavoni Stradivari

Vielleicht kann die Anzahl der verschiedenen Versionen dieses Stradivari-Modells, die La Pavoni verkauft, zu Verwirrung führen, die insgesamt vier sind:

Was für ein Durcheinander, oder? Nun, wir werden versuchen, das Bild für Sie ein wenig zu verdeutlichen.

Im Wesentlichen sind die Kaffeemaschinen Stradivari ST und SP gleich und haben die gleiche Leistung. Sie unterscheiden sich nur darin, dass letztere (SPH und SPL) einen 1,6-Liter-Tank haben, während erstere (STH und STL) kleiner sind: nur 0,8 Liter.

Dann gibt es noch eine zweite Unterscheidung, die uns durch den dritten Buchstaben des Namens angezeigt wird… H oder L je nach Fall. Hier gibt es keinen Leistungsunterschied, lediglich die Modelle STH und SPH haben die Oberflächen und Oberflächen in Braun (Holzimitation), während die Modelle STL und SPL sie in schwarzem Kunststoff haben. Ein rein ästhetischer Unterschied.

La Pavoni Stradivari: Allgemeine Eigenschaften

  • Kolben-Kaffeemaschine mit Messinggehäuse und Chrom- und Holzoberflächen.
  • 0,8 Liter oder 1,6 Liter Wassertank, je nach Modell.
  • Von außen sichtbare Wasserstandsanzeige.
  • Es enthält einen Filter, der auch mit der Einzeldosis vom ESE-Typ kompatibel ist:
  • Abnehmbare Tropfschale am Boden.
  • Ein-/Ausschalter und Kontrollleuchten.
  • Druck im Kessel: 0,7 – 0,8 bar.
  • Ungefähre Wassererwärmungszeit: 5 Minuten.
  • Inklusive Dampfrohr zum Aufschäumen von Milch oder zum sofortigen Servieren von Aufgüssen.
  • Manometer zur Kontrolle des Espresso-Extraktionsdrucks.
  • Sicherheitsthermostat.
  • Leistung: 1000 Watt.
  • Maße: 20 x 29 x 32 cm.
  • Gewicht: ca. 6 Kilo.

Vorteile von La Pavoni Stradivari

  • Filterkompatibilität mit ESE-Pods.
  • Es ist eine Kaffeemaschine, die uns die Möglichkeit gibt, einen Espresso genau nach unserem Geschmack zu extrahieren und jedes Detail der Ausgabe genau zu kontrollieren.
  • Die hohe Qualität der im Gehäuse verwendeten Materialien.

Nachteile von La Pavoni Stradivari

  • Der Preis, wenn wir ihn mit anderen High-End-Espressomaschinen vergleichen.
  • Es ist eine Kaffeemaschine, die vom Benutzer Geduld und Hingabe erfordert. Es hat eine sehr offensichtliche Lernkurve.

La Pavoni Stradivari: Videos

Dies ist die schärfste und genaueste Anwendungsdemonstration, die wir bei der La Pavoni Stradivari Kaffeemaschine gefunden haben:

Und hier noch eine unveröffentlichte Ansicht – sehr ungewöhnlich – von der Extraktion von Espresso in dieser Maschine:

Nachdem Sie sich das zweite Video angesehen haben, verspüren Sie möglicherweise einen unbändigen Drang, sie mit nach Hause zu nehmen. Wer vorgewarnt ist, ist gewappnet.

Warum eine La Pavoni Stradivari kaufen?

Die Pavoni Stradivari ist wie die Modelle Professional und Europiccola der italienischen Firma La Pavoni eine Kaffeemaschine für Benutzer, die gerne ihren Kaffee zubereiten und die vollständige Kontrolle über die endgültigen Eigenschaften ihres Espressos haben möchten.

Wir empfehlen es nicht, wenn Ihr Ziel darin besteht, eine Espressomaschine zu kaufen, die Ihnen morgens einen schnellen Kaffee macht. Das sollte klar sein.

Wenn Sie sich einmal für eine Kolben-Kaffeemaschine entschieden haben, ist die Wahl zwischen einem der oben genannten Modelle von La Pavoni-Kaffeemaschinen eine triviale Angelegenheit. Außer der Größe des Wassertanks gibt es keine wesentlichen Unterschiede zwischen ihnen. Schauen Sie sich alle an und entscheiden Sie sich für diejenige, die Ihre Aufmerksamkeit am ästhetischsten auf sich zieht, oder die mit dem derzeit besten Angebot.

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