All Clad ist eine Marke von Metallhandwerkern, wie sie sich selbst definieren. Mit diesem Namen ist bereits der Grundstein für das gelegt, was wir später in ihren Produkten finden werden. Pfannen von höchster Qualität (aber von höchster Qualität) und einer erstklassigen Verarbeitung.
Die Pfannenserie All Clad besteht hauptsächlich aus Edelstahlpfannen mit und ohne Deckel und in verschiedenen Tiefen. Es gibt auch zahlreiche Töpfe, Pfannen, Tabletts, Kochtöpfe… alles. Dies sind professionelle Küchenartikel, die aufgrund ihrer enormen Haltbarkeit und ihres hohen Preises für das Gastgewerbe bestimmt sind. Es gibt auch einige Stücke aus eloxiertem Aluminium und eine weitere Artikellinie mit einem Kupferkern und nicht weniger als fünf Beschichtungsschichten, die wir später in späteren Abschnitten entdecken werden.
Alle plattierten Pfannen: Modelle und Serien
Wir können alle Produkte der Marke All-Clad (nicht nur die Pfannen) in drei Hauptlinien oder Sortimente mit gut differenzierten Eigenschaften und Qualitäten unterteilen. Ein “Basic” (mit vielen Anführungszeichen) aus eloxiertem Aluminium, ein weiteres aus Edelstahl und ein weiteres mit Kupferkernen. Lernen wir sie besser kennen:
Alle Clad Essentials Pfannen
Sie nennen sie ” essentiell “, weil sie aus eloxiertem Aluminium und nicht aus Edelstahl bestehen, aber in Wirklichkeit ist die Qualität der All-Clad Essentials-Pfannen weit über allen anderen Herstellern auf dem Markt.
Sie zeichnen sich durch ihre schwarze Farbe aus und weil sie alle eine Antihaftbeschichtung haben. Auch weil sie etwas billiger sind als Edelstahl… ohne dass dies eine große Freude für unseren Geldbeutel ist (sie sind immer noch um die 200 € pro Stück). Hier ist eine Auswahl aller All-Clad Essentials Aluminiumpfannen auf dem Markt:
Alle plattierten Edelstahlpfannen
Dies sind, sagen wir, die normalen, die mittlere Palette der Pfannen dieser Marke, die beliebtesten und auch die mit der größten Stückzahl im Katalog. Alle All Clad Edelstahlpfannen bestehen aus einer dreifachen Schicht aus poliertem Stahl.
Alle plattierten Kupferpfannen
Sehen Sie diese bräunlich-ockerfarbenen Bänder am Boden und am Rand von Pfannen und Töpfen? Nun, sie sind aus Kupfer und sie sind es, die der Copper-Core- Linie von All Clad den Titel geben.
Die All-Clad-Kupferpfannen sind für Induktion gültig, da sie in Edelstahl gebaut sind und im Inneren mehrere Aluminium-fähig sind. Das einzige, was Kupfer ist, ist der Kern, und damit erreichen sie eine viel schnellere, präzisere und gleichmäßigere Wärmeverteilung.
Natürlich finden wir in diesem AllClad Copper Core- Sortiment nicht nur Pfannen, sondern auch Töpfe, Töpfe in verschiedenen Größen, mit oder ohne Deckel, mit Griffen oder mit Griffen… eine ganze Reihe von Hochleistungsartikeln exklusiv für Profis.
Denken Sie daran, dass Sie auf unserer Website mehr Kupferpfannen sehen können… aber ja, wenige mit der Qualität dieser, wir erwarten es bereits.
Der Preis von All Clad Pfannen
Eines der Dinge, die unsere Aufmerksamkeit beim Kauf einer All-Clad-Pfanne jeglicher Art am meisten auf sich ziehen, ist der hohe Preis, der weit über dem liegt, was wir auf dem Markt gewohnt sind. Dies ist der Hauptgrund, warum wir Utensilien dieser Marke im Haushalt und im häuslichen Umfeld kaum sehen.
Der Grund für den hohen Preis von All Clad Pfannen ist in folgenden Faktoren zu finden:
- Sie werden immer mit den hochwertigsten Materialien gebaut: Edelstahl 18/10 oder eloxiertes Aluminium. Nicht nur die Behälter, sondern auch die Dichtungen, Griffe oder Schrauben.
- Sie sind auf ewige Haltbarkeit ausgelegt, bei richtiger Pflege haben Sie eine Pfanne ein Leben lang. Langfristig zahlen Sie also den Preis.
- Es ist kein Geheimnis, dass All Clad Pfannen und Aufläufe hauptsächlich auf den Gastronomie- und Profibereich ausgerichtet sind.
Lohnt es sich, eine All-Clad-Pfanne zu Hause zu kaufen?
Wir wissen, dass viele der besten Restaurants der Welt All-Clad-Pfannen in ihren Küchen verwenden, daher steht ihre Qualität außer Frage. Es überrascht nicht, dass es eine der besten Bratpfannenmarken der Welt ist. Aber… lohnt es sich, diesen hohen Preis zu zahlen, um sich diese professionellen Stücke zu Hause zu gönnen?
Nun, Mann, das ist wie alles. Aus unserer Sicht ist der Preis der Pfannen der Marke All-Clad übertrieben, um ihnen einen normalen häuslichen Gebrauch zu ermöglichen und ihre Tugenden zu amortisieren. 95 % der Nutzer werden sie nicht voll ausnutzen.
Wenn wir jedoch Küchenfans mit einer gewissen Erfahrung sind, uns für gute Küchenutensilien zu Hause interessieren und wir wissen, wie man unsere Pfannen richtig pflegt… dann können wir die Heiligen Drei Könige trotzdem fragen Sie. Es wäre kein schlechtes Geschenk, kein Zweifel.
Wir glauben, dass, wenn Sie gute Küche Pfannen zu Hause haben wollen, gibt es mehr erschwingliche Möglichkeiten auf dem Markt, das Ihnen ein ebenso optimales Ergebnis über dem Durchschnitt, wie die Hersteller gibt San Ignacio, De Buyer oder Le Creuset, für Namen ein paar.
